กว่า 52 ปีของ “เอส แอนด์ พี” แบรนด์ร้านอาหารและเบเกอรี่อยู่คู่เมืองไทยมายาวนาน และท่ามกลางการแข่งขันของธุรกิจร้านอาหารที่รุนแรงมากขึ้น พฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ที่เปลี่ยนแปลงไป ตลอดจนความไม่แน่นอนของสภาพเศรษฐกิจ ทำให้ต้องมีการปรับยุทธศาสตร์การดำเนินงานเพื่อก้าวสู่ยุคใหม่
ภายใน 180 วัน หรือราว 6 เดือนให้หลัง นับจากประกาศกระทรวงสาธารณสุขเลขที่ 388 พ.ศ. 2561 ลงวันที่ 13 ก.ค. 2561 เรื่องกำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย กรดไขมันทรานส์ (Trans Fatty Acids) จากน้ำมันที่ผ่านการเติมไฮโดรเจนบางส่วน (Partially Hydrogenated Oils หรือ PHO) เพราะพิสูจน์ได้ว่าส่งผลต่อการเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
