“แม็คโคร” ผู้ให้บริการธุรกิจค้าส่ง ภายใต้ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) เดินหน้าเปิดเวที Makro HORECA Champion 2026 เฟ้นหาเชฟและมิกโซโลจิสต์ดาวรุ่งจาก 5 ภูมิภาคทั่วประเทศ
โดยการแข่งขันจะเริ่มต้นรอบภูมิภาควันที่ 3 กันยายนนี้ ณ แม็คโคร แจ้งวัฒนะ ก่อนต่อยอดสู่รอบชิงชนะเลิศระดับประเทศภายในงาน Makro HORECA มหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้งที่ 19 ระหว่างวันที่ 29 ตุลาคม – 1 พฤศจิกายน 2569 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี เพื่อสร้างและต่อยอดผู้ชนะทั้ง 3 คน ได้แก่ เชฟระดับจูเนียร์ เชฟระดับโปร และมิกโซโลจิสต์หน้าใหม่ให้กับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มไทย
สำหรับ Makro HORECA Champion 2026 เป็นเวทีการแข่งขันเชฟและมิกโซโลจิสต์ระดับประเทศที่ได้รับการรับรองมาตรฐานการแข่งขันโดยสมาคมเชฟโลก (Worldchefs) ที่มุ่งค้นหา พัฒนา และต่อยอดศักยภาพของคนรุ่นใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มไทย ซึ่งการสร้างพื้นที่และโอกาสให้คนรุ่นใหม่ได้เรียนรู้ เติบโต และได้รับการต่อยอดอย่างต่อเนื่อง จึงเป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารไทย ต่อยอด Soft Power ด้านอาหารของประเทศ และสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจได้อย่างเป็นรูปธรรมทั้งในระดับประเทศและระดับสากล
ทั้งนี้ เส้นทางของ Makro HORECA Champion 2026 จะเริ่มต้นจากการค้นหาและประชันฝีมือของเชฟทั้งในระดับจูเนียร์และระดับโปร รวมถึงมิกโซโลจิสต์มากความสามารถจาก 5 ภูมิภาคของไทย โดยการแข่งขันรอบชิงแชมป์ภูมิภาคเริ่มจาก
- ภาคกลาง วันที่ 3 – 4 กันยายน 2569 ณ แม็คโคร แจ้งวัฒนะ
- ภาคเหนือ วันที่ 10 – 11 กันยายน 2569 ณ แม็คโคร เชียงใหม่
- ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ วันที่ 24 – 25 กันยายน 2569 ณ แม็คโคร ขอนแก่น
- ภาคตะวันออก วันที่ 1 – 2 ตุลาคม 2569 ณ แม็คโคร ระยอง
- ภาคใต้ วันที่ 8 – 9 ตุลาคม 2569 ณ แม็คโคร สุราษฎร์ธานี
นอกจากการร่วมชมการแข่งขัน เหล่าคนรักอาหารและผู้สนใจยังจะได้ร่วมฟังเวทีพูดคุยแบบเป็นกันเองภายใต้หัวข้อ “Food Waste เป็นศูนย์ กำไรคูณสอง: เคล็ดลับการจัดการวัตถุดิบฉบับมืออาชีพ” จากเชฟมือโปรชื่อดัง อาทิ เชฟวิวแมน ลีออง, เชฟบาส – วัฒนศักดิ์ ช่างเก็บ และเชฟเมย์ – นลินธรณ์ รัตนเศรษฐ์ดิลก และสัมผัสประสบการณ์ด้านอาหารและเครื่องดื่ม ผ่านโชว์การทำอาหารจากเชฟชื่อดัง อาทิ เชฟบิ๊ก – อรรถสิทธิ์ พัฒนเสถียรกุล, เชฟตู่ – แสงเทียน สิงห์แก้ว, เชฟนอร์ท – ณัฐวัตร เมธาธัญยบูรณ์, เชฟบิว – ภูเตโช กาญจนกิตติกูล และเชฟซีตรอง – วลาสุระ ณ ลำปาง รวมถึงโชว์มิกโซโลจิสต์จากคุณโย – ก่อเกื้อ ดีวัฒนานุกูล บาร์เทนเดอร์แถวหน้าของไทย พร้อมมอบประสบการณ์การใช้งานผ่านแอปฯ Makro PRO แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซสัญชาติไทย และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอันดับ 1 ของประเทศไทยในด้านยอดขายแบบ First-party (1P) รวมถึงยกระดับคุณภาพสินค้าและบริการเพื่อผู้ประกอบการและลูกค้าของผู้ประกอบการผ่าน Chef’s Club by makro โดยสามารถร่วมลุ้นและติดตามเส้นทางการแข่งขันสุดเข้มข้นได้ผ่านรายการ “Makro HORECA Champion” ทั้งหมด 7 ตอน ทาง YouTube ช่อง Makro Thailand และ Chef’s Club by makro
หลังจากเฟ้นหาตัวแทนจากทั้ง 5 ภูมิภาค ผู้เข้าแข่งขันที่ผ่านการคัดเลือกจะมารวมตัวกันในรอบชิงชนะเลิศระดับประเทศภายในงาน Makro HORECA มหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้งที่ 19 ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 29 ตุลาคม – 1 พฤศจิกายน 2569 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี
ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่