เงินเฟ้อเฉลี่ยของประเทศไทย 11 เดือนของปี 2564 (ระหว่างเดือนมกราคม-พฤศจิกายน) สูงขึ้น 1.15% เมื่อเทียบช่วงเดียวกันของปีก่อน นั่นทำให้สินค้าหลายอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่ง “เนื้อหมู” ซึ่งเป็นหนึ่งเนื้อสัตว์หลักของผู้บริโภคคนไทย จากราคา 100 บาท พุ่งกว่าเท่าตัวเป็นเหยียบ 200 บาท และมีแนวโน้มว่าหลังปีใหม่อาจจะขยับไปเป็น 220 บาท ซึ่งนั่นส่งผลกระทบอย่างยิ่งกับธุรกิจ “ร้านอาหารบุฟเฟ่ต์” ทำให้ เมื่อวานนี้(27 ธันวาคม) ร้านชาบู Mo-Mo-Paradise ประกาศปรับราคาใหม่ และในวันนี้ (28 ธันวาคม) ร้านอาหารบุฟเฟต์ชื่อดังอีกแห่ง สุกี้ตี๋น้อย ก็แจ้งปรับราคาเช่นกัน
สำหรับ Mo-Mo-Paradise ปรับราคาชุด All-you-can-eat ใหม่ ราคาชุดผู้ใหญ่จากเดิมราคา 560+ บาท/ท่าน ปรับเป็น 599+ บาท/ท่าน ซึ่งราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการ 10% ขณะที่ ราคาเด็กที่ความสูง 110 – 140 ซม. จากเดิมราคา 279+ บาท/ท่าน ปรับเป็น 299+ บาท/ท่าน (ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10%) มีผลตั้งแต่ 1 มกราคม 2565 นี้เป็นต้นไป โดยทางร้านแจ้งว่า เป็นผลมาจากต้นทุนวัตถุดิบและต้นทุนทางการดำเนินงานของร้านที่ปรับสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ส่วน “สุกี้ตี๋น้อย” ก็ขอปรับราคาขึ้น 20 บาท ทำให้ ราคาผู้ใหญ่ จาก 199+ บาท เป็น 219+ บาท รวมน้ำและภาษีมูลค่าเพิ่มแล้วเป็น 276 บาท ขณะที่ราคาของเด็ก จาก 99+ บาท เป็น 109+ บาท โดยมีผลวันที่ 1 มกราคม ปี 2565 เช่นเดียวกัน
ฝั่ง “สุกี้ดารา ห้วยขวาง” อีกหนึ่งร้านที่ได้รับความนิยมก็ประกาศขึ้นราคาตามมาติดๆ เนื่องด้วยต้นทุนวัตถุดิบเพิ่มขึ้น โดยเพิ่มขึ้น 20 บาท / ท่าน ราคาผู้ใหญ่จาก 199 บาท เป็น 219 บาท น้ำรีฟิลได้ 39 บาท ระยะเวลา 100 นาที มีผลวันที่ 1 มกราคม ปี 2565
นับว่าอัตราเงินเฟ้อกำลังจะสร้างผลกระทบให้กับผู้บริโภคคนไทย ขณะเดียวกันกำลังซื้อของผู้บริโภคกลับหดตัวลงเมื่อต้องเผชิญหน้ากับโรคระบาดที่ลากยาวกว่า 2 ปี แล้ว และยิ่งโอมิครอนที่หลังปีใหม่นี้ คาดว่าจะอาละวาดในประเทศไทยยิ่งกว่าในวันนี้ ก็ยิ่งทำให้ปี 2565 นี้ การใช้ชีวิตของผู้บริโภคคนไทยคงต้องวางแผนทางการเงินกันหนักกว่าที่เคย เพราะเมื่อร้านอาหารชื่อดังที่มีแฟนๆ หนาแน่ ประกาศอัพราคาขึ้นแบบนี้ ร้านอาหารอื่นๆ ก็น่าจะแห่ขยับราคาขึ้นมาเช่นเดียวกัน