Deep-Tech Startup

ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา การส่งออกและการท่องเที่ยวถือเป็นเครื่องยนต์สำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทย กระทั่งเกิดการแพร่ระบาดของวิกฤติโควิด-19 และลากยาวมาถึงปัจจุบัน ฉุดเศรษฐกิจหดตัวอย่างหนัก จึงทำให้ลำพังเครื่องยนต์เศรษฐกิจเดิมที่มีอยู่ไม่พออีกต่อไป เพราะถึงแม้วันนี้ประเทศไทยจะเริ่มเปิดประเทศรับนักท่องเที่ยวให้เข้าประเทศได้ แต่ยังต้องใช้เวลา ในขณะที่ภาคการส่งออกแม้จะกลับมาเติบโตเพิ่มขึ้น แต่ยังไม่สามารถชดเชยกับรายได้ที่หายไปได้

ในยุคที่ผู้บริโภคหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น นอกเหนือจากการนิยมออกกำลังกายกันเป็นประจำและสม่ำเสมอแล้ว การดูแลเรื่องอาหารการกินและเครื่องดื่ม ก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญ แต่ก็ยังมีข้อจำกัดอยู่บ้างเมื่อต้องการดื่มน้ำผลไม้ 100% ที่หวานน้อย หรือมีระดับน้ำตาลต่ำ หรือกระทั่งไม่มีน้ำตาลเจือปนอยู่เลย เพราะปัจจุบันนี้ไม่มีแบรนด์ไหนที่นำเสนอทางเลือกดังกล่าวได้เลย กระทั่ง JuiceInnov8 เทคโนโลยีลดน้ำตาลเพื่อน้ำผลไม้แห่งอนาคต ฝีมือการพัฒนาและวิจัยของคนไทยได้ถือกำเนิดขึ้นจากความท้าทายที่ว่า จะเป็นอย่างไรถ้าเราสามารถทำให้น้ำผลไม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น เพื่อเป็นนวัตกรรมที่สามารถพลิกโฉมหน้าอุตสาหกรรมน้ำผลไม้ 100% อย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน และไม่ใช่แค่เฉพาะในประเทศไทยเท่านั้น หากแต่หวังปฏิวัติวงการนี้ เพื่อให้ผู้บริโภคทั่วโลกสุขภาพดีกันถ้วนหน้า โดยมีพันธกิจที่ยิ่งใหญ่คือ ต้องการลดปริมาณน้ำตาลในน้ำผลไม้ทุกแก้วที่ผู้บริโภคดื่ม