Consumer Trend

หากย้อนกลับไปประมาณ 3-5 ปีที่แล้ว ในโลกที่ทุกคนสามารถใช้ปลายนิ้วสั่งซื้อสินค้าได้อย่างง่ายดาย แถมยังไม่ต้องเดินไปถึงตู้เอทีเอ็มหรือธนาคารก็สามารถชำระค่าสินค้าผ่านหน้าจอมือถือได้รวดเร็ว จากนั้นวันรุ่งขึ้นก็นั่งรอสินค้ามาส่งถึงบ้าน ตอนนั้นหลายคนคงมองว่า คลื่นดิจิทัลคือ ตัวการที่ทำให้พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว

ในขณะที่หลายธุรกิจเบรกการลงทุนเพราะเจ็บหนักจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่พ่นพิษใส่รุนแรงกับทุกธุรกิจและชีวิตคนแบบไม่เลือกหน้า ไม่เว้นแม้แต่ตลาดอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage) ที่ทั้งกำลังซื้อหด พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป แต่ดูเหมือนว่า “เนสท์เล่” จะไม่หวั่น พร้อมเดินหน้าลุยขยายการลงทุนเพิ่ม 4,500 ล้านบาท ซึ่งนับเป็นการลงทุนครั้งใหญ่ในรอบหลายปีที่ผ่านมา เนสท์เล่มองเห็นอะไร ทำไมถึงกล้าทุ่มหนักท่ามกลางสภาพตลาดแบบนี้ ไปฟังคำตอบจาก คุณวิคเตอร์ เซียห์ ประธานกรรมการและประธานคณะผู้บริหาร เนสท์เล่ อินโดไชน่า พร้อมการปรับตัวและกลยุทธ์การลุยตลาดของเนสท์เล่จากนี้ไป

ปี 2020 ใกล้เข้ามาทุกที และอาจจะเรียกได้ว่าเป็นปีแห่งเทรนด์ใหม่ และการเริ่มต้นความท้าทายใหม่ ๆ ไปจนถึงโอกาสใหม่ที่ยิ่งใหญ่สำหรับแบรนด์ วันนี้เราเลยขอพูดถึง 5 เทรนด์ผู้บริโภคซึ่งจะมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งในการวางแผนการตลาดในปีหน้า แต่ละข้อล้วนเป็นโอกาสที่เรามองว่าสามารถนำไปปรับใช้เพื่อสร้างโอกาสให้กับผลิตภัณฑ์, บริการ หรือแคมเปญของแบรนด์ได้ดีเลยทีเดียว

  ประกาศผลประกอบการปีล่าสุดไปเรียบร้อย สำหรับโออิชิ กรุ๊ป ยักษ์ใหญ่ในกลุ่มธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มสไตล์ญี่ปุ่น โดยปีงบประมาณ​ 2018 (ต.ค. 2018 – ก.ย. 2019) ​มีรายได้รวม 12,596 ล้านบาท รักษาผลกำไรไว้ได้ที่ 1,008 ล้านบาท แบ่งสัดส่วนเป็นรายได้จากกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มในอัตราที่เท่ากันประมาณ​ 50% เติบโตลดลงเล็กน้อยจากปีก่อนหน้า และถือเป็นหนึ่งปีที่ค่อนข้างท้าทายจากหลายๆ ปัจจัยที่เข้ามากระทบต่อการดำเนินธุรกิจ แต่เชื่อว่าในปีนี้ (ปีงบประมาณ 2019) จะเป็นหนึ่งปีที่สดใสทั้งจากปัจจัยทั้งภายในและภายนอก รวมทั้งการมาของเมกะเทรนด์ที่จะเป็นโอกาสสำคัญในการผลักดันให้ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มสามารถเติบโตได้