Bento

ไม่เฉพาะธุรกินอาหารในไทยที่เผชิญกับความเสี่ยงในการปิดตัว เพราะในญี่ปุ่น “ธุรกิจเบนโตะ” หรือร้านข้าวกล่องที่มักดึงดูดให้เราเข้าไปอุดหนุนก็กำลังเผชิญกับความเสี่ยงให้ต้องปิดกิจการมากขึ้น โดยมาจากหลายปัญหา ไม่ว่าจะเป็นราคาวัตถุดิบที่พุ่งสูง (โดยเฉพาะข้าว) รวมถึงพบว่ากลุ่มลูกค้าภาคธุรกิจที่เคยสั่งข้าวกล่องเป็นจำนวนมากมีการสั่งน้อยลงในระยะหลัง

ตอกย้ำความเป็นผู้นำทางการตลาดขนมคบเคี้ยวประเภทปลาหมึก ตลาดขนมขบเคี้ยวในปัจจุบันมีการแข่งขันอย่างสูงและมีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ข้อมูลจากเอซี นีลเส็น (AC Nielsen) ตลาดขนมขบเคี้ยวประเภทปลาหมึกเป็นอีกตลาดที่มีอัตราการเติบโตต่อเนื่องเฉลี่ยอยู่ที่ 12% ในขณะที่ “เบนโตะ” ซึ่งมีส่วนแบ่งตลาดที่มากกว่า 70% มียอดการเติบโตอยู่ที่ 16%