เปิดสาขา

เป็นไปได้ว่า หลังจากนี้ เราอาจได้เห็นร้านซูชิสายพานถี่ขึ้นก็เป็นได้ เพราะคุณโคอิชิ มิซูโทเมะ ประธานบริษัท Food & Life Companies เจ้าของแบรนด์ Sushiro ได้ออกมาให้สัมภาษณ์กับสื่อญี่ปุ่นอย่าง Mainichi ว่า บริษัทมีแผนจะเพิ่มยอดขายรวมเป็น 1 ล้านล้านเยน หรือประมาณ 2.8 แสนล้านบาทให้ได้ภายในปี 2030

ท่ามกลางการปิดสาขาของร้านค้าปลีกจำนวนมากในช่วงที่ผ่านมา เช่น แบรนด์ Forever 21, Payless ShoesSource, Gymboree หรือแม้กระทั่งห้างสรรพสินค้ายักษ์ใหญ่อย่าง Best Buy ฯลฯ จนแทบจะกลายเป็นสูตรสำเร็จของห้างค้าปลีกที่ต้องทำเพื่อรับมือกับพฤติกรรมของผู้บริโภคที่หันไปจับจ่ายใช้สอยจากช่องทางออนไลน์เพิ่มขึ้น ทว่าดูเหมือนจะมีบางห้างที่ไม่ต้องใช้กลยุทธ์ดังกล่าว แต่ก็ยังสามารถเติบโตได้