สรพจน์ เตชะไกรศรี

หลังมีกระแสข่าว ดีน แอนด์ เดลูก้า ในอเมริกา ยื่นขอล้มละลาย (Dean & Deluca ใน USA ยื่นล้มละลาย) ล่าสุด ได้มีการเดินหน้าเข้าแผนฟื้นฟูกิจการ Chapter 11  เพื่อฟื้นฟูกิจการในอเมริกาให้สามารถเดินต่อในอนาคต โดยแผนการเข้าแผนฟื้นฟูครั้งนี้ ทำที่อเมริกาเท่านั้น ไม่กระทบ ดีน แอนด์ เดลูก้า ประเทศไทยและเอเชีย เนื่องจากเป็นบริษัทที่แยกกันอย่างชัดเจ​น ขณะที่แบรนด์ยังคงแข็งแกร่ง รวมทั้งธุรกิจในไทยและเอเชียยังไปได้ดี พร้อมสำหรับความท้าทายและการเปลี่ยนแปลงในธุรกิจฟู้ดรีเทล 

ธุรกิจปัจจุบันต้องแข่งขันกันด้วย “ความเร็ว” (Speed) เหมือนกับคำพูดที่ว่าเป็นยุคของ “ปลาเร็ว” ไม่ใช่ “ปลาใหญ่” หรือ “ปลาเล็ก” อีกต่อไป เพราะโลกหมุนเร็ว พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไปแทบจะทุกวินาที ใครใส่เกียร์เดินหน้าธุรกิจได้เร็วกว่า โอกาสคว้าชัยชนะก็ย่อมมีมากกว่า มากกว่านั้น หากมีต้นทุนธุรกิจต่ำด้วยแล้ว ความเสี่ยงจากความผิดพลาดก็เป็นเรื่องที่รับได้ เพราะเม็ดเงินลงทุนไม่ได้มากมายอะไร ปัจจัย 2 เรื่องดังกล่าว ใครสามารถทำได้ดี เส้นชัยทางธุรกิจก็อยู่แค่เอื้อม

แม้ว่า บริษัท เพซ ดีเวลลอปเมนท์ คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) หรือ PACE จะหั่นธุรกิจหลายๆ ส่วนของโครงการมหานคร  ออกขายให้กับกลุ่มคิงเพาเวอร์  แต่ในมือก็ยังคงมีธุรกิจสำคัญบริหารงานอยู่ อย่างเช่น ร้านอาหาร “ดีน แอนด์ เดลูก้า” (DEAN&DELUCA) แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มกูร์เม่ต์ระดับไอคอนจากนิวยอร์ค ซึ่งล่าสุดได้ประกาศความร่วมมือกับ Lagardère Travel Retail ให้เอ็กซ์คลูซีฟแฟรนไชส์เพื่อดำเนินการขยายร้าน ดีน แอนด์ เดลูก้า ในจุด Travel Retail ทั่วโลก ตั้งเป้าเปิด 150 สาขา ภายในระยะเวลา 5 ปี …

PACE หรือ บริษัท เพซ ดีเวลลอปเมนท์​ คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน)  เจ้าของโปรเจ็กต์ “มหานคร” ที่สร้างกระแส Talk of the town มาแล้วกับ ตึกสูงมีรูปทรง “พิกเซล” ประกอบตัวตึก ดูแปลกตาบนถนนนราธิวาส มูลค่าโครงการ 15,000 ล้านบาท เป็นโครงการมิกซ์ยูส  ประกอบด้วยพื้นที่พักอาศัย  พื้นที่รีเทล โรงแรม และจุดชมวิว  ปัจจุบัน PACE …

หลังจากที่กลุ่มคิง เพาเวอร์ เข้าซื้อกิจการบางส่วนของโครงการมหานคร  ของบริษัท เพซ ดีเวลลอปเมนท์ คอร์ปอเรชั่น  จำกัด (มหาชน) หรือ PACE  ที่ประกอบด้วยโรงแรม จุดชมวิว Observation Deck   ร้านค้าปลีกบริเวณพื้นที่รีเทล 4 ชั้น  อาคารรีเทลมหานครคิวป์  รวมถึงที่ดินซึ่งเป็นกรรมสิทธิ์ร่วม  คิดเป็นมูลค่า 14,000 ล้านบาท โดยมีเป้าหมายใช้เป็นส่วนหนึ่งในการช่วยเสริมสร้างศักยภาพของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวของประเทศไทยให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น  ล่าสุด  กลุ่มคิง เพาเวอร์ ก็ได้ทำการเปลี่ยนชื่อตึกมหานคร  ให้เป็น “คิง …