บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)

On the Table ร้านอาหารโตเกียวคาเฟ่ สไตล์ฟิวชั่น ดำเนินธุรกิจมาเป็นระยะเวลา 14 ปี ปักหมุดหมายการเป็นร้านอาหารที่ให้บริการในรูปแบบ All Day Dining ตอบโจทย์ผู้บริโภคในทุกมื้ออาหาร ทั้งคาว-หวาน ทานได้ตลอดทั้งวัน

AKA รีแบรนด์ดิ้ง เปลี่ยนโลโก้ใหม่ และเปิด Flagship Store ดีไซน์ใหม่ ปรับ Customer Journey เพิ่ม Buffet Station  นำร่อง 3 สาขา เซ็นทรัลเวิลด์ เซ็นทรัลพระราม9 และเมกะบางนา พร้อมเขย่าราคาใหม่กับเมนูพรีเมียมแบบจัดเต็ม ทั้งเนื้อ หมู ซีฟู้ด กว่า 120 เมนู ด้วยการกำหนดกลยุทธ์การตั้งราคาที่เหมาะสม เพื่อตอบโจทย์ด้านความคุ้มค่า โดยมีผลมาจากการสำรวจการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภคเชิงลึก รวมถึงสภาพเศรษฐกิจที่ส่งผลต่อรายได้ที่ไม่แน่นอน …

ท่ามกลางสงครามแบรนด์ร้านอาหารที่ต่างแข่งกันออกเมนูไซซ์ยักษ์ เอาใจลูกค้าที่ชอบความคุ้มค่า และความสะใจ จนเมนูใหญ่ไม่ใช่เรื่องใหม่อีกต่อไป ล่าสุด ZEN Restaurant งัดกลยุทธ์ใหม่ ผุดไอเดียสุดเก๋ที่ดึงเสน่ห์วัฒนธรรมการกินข้าวด้งที่ชาวญี่ปุ่นผูกพันมาตั้งแต่เด็ก และเป็นเมนูเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของญี่ปุ่นด้วย 

ต้องเรียกว่าทนกระแสเรียกร้องจากแฟนๆ ไม่ไหว สำหรับร้านปิ้งย่าง AKA เบอร์ต้นของเมืองไทย หลังมีไวรัลเรียกร้องให้ทำเมนูเครื่องดื่มอันเลื่องชื่ออย่าง “น้ำมะนาวช็อต” ออกมาจำหน่ายมากขึ้น

ถ้าพูดถึงเหตุการณ์ชาวต่างชาติมาไทย เมื่อเจอความ Thailand Only เข้าไป ก็สร้างรอยยิ้มได้ทุกที ครั้งนี้เป็นถึงตามาสคอตจากญี่ปุ่น ที่มาเรียกรอยยิ้มให้ชาวเน็ต! หลัง On the Table ตัดสินใจพา มาสคอต ‘โต๊ะจัง’ ที่ไซส์ใหญ่เท่าคนจริงที่แบรนด์ร่วมพัฒนากับบริษัทผลิตมาสคอตชื่อดังจากญี่ปุ่น บินตรงมาไทยเป็นครั้งแรก! เพื่อมอบความสุขบนโต๊ะให้ลูกค้าที่ร้านโดยเฉพาะ

ซีพี นำเอกลักษณ์เฉพาะของเนื้อไก่ส่วนหลังตัดแต่งพิเศษ หรือ ชิคเก้นริบ ที่กินง่าย อร่อยได้ในรูดเดียว มาปรุงรสในสูตรลับเฉพาะของร้านตำมั่ว ที่ขึ้นแท่นเมนูยอดนิยมในทุกสาขา นำมาพัฒนาเป็นสินค้าแบบพร้อมทาน ขายความอร่อยนัว ให้คนไทยทั่วประเทศได้ลิ้มรส ผ่านร้านสะดวกซื้ออย่าง 7-Eleven (เซเว่น อีเลฟเว่น) ใกล้บ้าน ในแคมเปญ ‘รูดง่าย อร่อย นัว วิทยัวชิกเก้นริบ’ เอาใจคนไทยที่ชอบกินไก่ รูดได้ง่ายๆ อร่อยได้แค่กระดูกเดียว 

“On the Table”  ส่ง “โต๊ะจัง” แบรนด์คาแรคเตอร์ คอลแลปฯ Oreo แบรนด์ดังระดับโลก ปล่อยแคมเปญ When O Meet O ครีเอทเมนูพิเศษ กระตุ้นตลาดต้อนรับซัมเมอร์

การต่อยอด Sub-Brand ถือเป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ทางการตลาดที่ได้รับความนิยมในธุรกิจร้านอาหารเพราะนอกจากจะเป็นการเพิ่มพอร์ตโฟลิโอรองรับพฤติกรรมผู้บริโภคที่หลากหลายแล้ว ยังเป็นการเพิ่มโอกาสทางการขายใหม่ๆ ป้องกันความเสี่ยงจากการพึ่งพาแบรนด์หลักเพียงอย่างเดียว 

เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป หรือ ZEN ประเมินแนวโน้มธุรกิจร้านอาหารปรับตัวดีขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงที่เหลือของปีนี้ เร่งสปีดเต็มสูบตั้งเป้าหมายกลับมาสร้างผลกำไรที่ดีตั้งแต่ครึ่งปีหลัง ชี้ดีมานด์ธุรกิจร้านอาหารฟื้นตัวเร็ว ขณะที่ผลการดำเนินงานไตรมาส 2 ที่ผ่านมา คาดเป็นจุดต่ำสุดหลังปริมาณลูกค้าทยอยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง