ตลาดไส้กรอก

ผ่านพ้นไปเรียบร้อยสำหรับแคมเปญที่เรียกได้ว่าสามารถสร้างกระแสแรงที่สุดในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมาก็ว่าได้ สำหรับแคมเปญ “ไส้กรอกยังไงก็ต้อง CP” ที่ได้ศิลปินเกาหลี สัญชาติไทยอย่าง แบมแบม GOT7 หรือ กันต์พิมุกต์  ภูวกุล ในฐานะพรีเซ็นเตอร์คนล่าสุดของไส้กรอกซีพี  กลุ่มผลิตภัณฑ์ชิกเก้นแฟรงค์ ที่นอกจากความสำเร็จในรื่องของกระแสที่เห็นอยู่เต็ม Feed ในไทม์ไลน์ตตามโซเชียลมีเดียต่างๆ แล้ว ยังประสบความสำเร็จในแง่ของการสร้างตัวเลขยอดขายที่ทำให้สินค้าในกลุ่มแฟรงค์ (ไส้กรอกหนังกรอบ) ขยับขึ้นมาเป็นกลุ่มสินค้าที่ขายดีที่สุดของผลิตภัณฑ์ไส้กรอกซีพีทั้งหมดอีกด้วย  

ในชั่วโมงนี้คงไม่มีดาราชายไหนที่จะได้รับความนิยม  และมีกระแสแรงสุดๆ จนขึ้นแท่นเป็นขวัญใจมหาชนเท่ากับ  “โป๊ป-ธนวรรธน์”  ซึ่งล่าสุดได้เข้ามารับบทบาทสำคัญอีกครั้ง กับการเป็นพรีเซ็นเตอร์ไส้กรอกรมควันเบทาโกร เพื่อสื่อสารถึงคุณภาพสินค้าที่ครองใจผู้บริโภคมานานนับ 30 ปี  ผ่านแคมเปญสุดยิ่งใหญ่ “อร่อยใช่…สัมผัสไหนก็โดน” ที่เบทาโกรทุ่มงบสุดตัว 140 ล้านบาท เพื่อรุกตลาดไส้กรอกอย่างเต็มรูปแบบ

ตลาดไส้กรอกและแฮมในปัจจุบันมีขนาดใหญ่ด้วยมูลค่าถึง 35,000 ล้านบาท  หรือหากคิดเป็นปริมาณการบริโภคต่อปีมีมากถึง 314,000 ตันต่อปี แบ่งเป็นกลุ่มตลาดไส้กรอกพรีเมียม ซึ่งมีราคาตั้งแต่300-600 บาทต่อกิโลกรัม มีสัดส่วนอยู่ประมาณ 5% กลุ่มไส้กรอกเกรด  A และ B ที่มีราคา 200-300 บาทต่อกิโลกรัม มีสัดส่วน 70% และกลุ่มไส้กรอกเกรด C ที่มีราคาต่ำกว่า 100 บาทต่อกิโลกรัม มีสัดส่วน 25%  ซึ่งภาพรวมของตลาดในปีนี้คาดว่าจะเติบโตในอัตรา 5-6%