ร้อนแรงอย่างต่อเนื่องสำหรับตลาดสุกี้-ชาบูเมืองไทย หลังผู้เล่นยักษ์ใหญ่ต่างอัดแคมเปญกระตุ้นตลาดชนิดไม่มีใครยอมใคร ทำให้ตลาดหม้อต้มมีมูลค่ากว่า 23,000-25,000 ล้านบาท และยังมีแนวโน้มเติบโตเพิ่มขึ้นต่อเนื่องทุกปี โดยเฉพาะในตลาดบุฟเฟ่ต์ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง
ร้อนแรงอย่างต่อเนื่องสำหรับตลาดชาบูหม้อต้มเมืองไทย หลังผู้เล่นหลักหลายรายทยอยจัดทัพปรับกลยุทธ์สู้ศึกอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่การเปิดตัวเมนูใหม่ ตลอดจนศึกสงครามราคาของผู้เล่นหลักอย่าง MK และสุกี้ตี๋น้อย
การต่อยอด Sub-Brand ถือเป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ทางการตลาดที่ได้รับความนิยมในธุรกิจร้านอาหารเพราะนอกจากจะเป็นการเพิ่มพอร์ตโฟลิโอรองรับพฤติกรรมผู้บริโภคที่หลากหลายแล้ว ยังเป็นการเพิ่มโอกาสทางการขายใหม่ๆ ป้องกันความเสี่ยงจากการพึ่งพาแบรนด์หลักเพียงอย่างเดียว
ร้านอาหารชาบูเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในไทย โดยเฉพาะในช่วง 5 ปีหลังมานี้ ด้วยมูลค่าตลาดที่สูงถึง 15,000 ล้านบาท จึงดึงดูดแบรนด์ใหม่ๆ ให้เข้ามาชิงเม็ดเงินในตลาดนี้มากขึ้น ชาบูแบบพรีเมี่ยม เชื่อเลยว่า โมโมพาราไดซ์ (Mo-Mo-Paradise) เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่คนรักชาบูต้องนึกถึง ด้วยบริการที่เปิดมานานกว่า 12 ปีตั้งแต่ยุคที่ชาบูชาบูเริ่มต้นได้รับความนิยมในประเทศไทย และถึงตอนนี้แม้ว่าการแข่งขันจะร้อนแรง แต่โมโมพาราไดซ์ ยังคงเติบโตและครองใจคนรักชาบูมาอย่างต่อเนื่อง…ถือว่าสร้างปรากฏการณ์ที่ทำผู้บริโภค “รัก” (Brand Love) จนกระทั่งเมื่อเกิดดราม่าก็มีแฟนๆ ออกมาปกป้อง
