ฐากูร ชาติสุทธิผล

LINE MAN Wongnai เผยภาพรวมธุรกิจร้านอาหาร 2023 พบการเปิดร้านใหม่เพิ่ม 13.6% หรือเพิ่มขึ้นราว 1 แสนร้าน โดย 3 ประเภทร้านอาหารที่เติบโตสูงสุด คือ ร้านอาหารเช้า (แซนด์วิช) ร้านอาหารจีน และสุกี้ชาบู ส่วน 3 เมนูเครื่องดื่มขายดีบนแพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรี่นั้น แน่นอนว่าไม่มีชื่อเมนูยอดฮิตในแวดวงการเมืองอย่าง “ช็อคมินต์” แต่เป็น “อเมริกาโน่ – ชาเขียวนม – ชานมไข่มุก” ที่คว้าชัยไปครอง 

FoodStory สตาร์ทอัพด้านระบบ POS สำหรับร้านอาหาร ประกาศรับเงินลงทุนในรอบ Series B จากบริษัท บีคอน เวนเจอร์ แคปิทัล จำกัด (Beacon VC) บริษัทเงินร่วมลงทุนของธนาคารกสิกรไทย ร่วมกับ บริษัท เจดับเบิ้ลยูดี อินโฟโลจิสติกส์ จำกัด (มหาชน) ตั้งเป้ายกระดับ Restaurant Ecosystem ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นโดยการเปลี่ยน Data เป็น Insight เพื่อให้เจ้าของธุรกิจร้านอาหารและผู้ใช้งานมีความเข้าใจการดำเนินงานของธุรกิจทั้งในเรื่องการจัดการภายในและการขายเพื่อสร้างความยั่งยืนในระยะยาว