BEANS เริ่มต้นจากความหลงใหลในกาแฟ จากโรงคั่วขนาดเล็กที่ต้องการส่งต่อกาแฟคุณภาพสู่ร้านกาแฟ โรงแรม และร้านอาหารต่างๆ จนในปี 2023 ได้เปิดสาขาแรกที่ทองหล่อ ซอย 19 เพื่อให้ลูกค้าทุกคนได้สัมผัสรสชาติที่เราพิถีพิถันคัดเลือกด้วยตัวเอง จากวันนั้นถึงวันนี้ BEANS เติบโตจนมีจำนวนสาขาอยู่ทั่วกรุงเทพฯ กว่า 21 สาขา และทองหล่อคือ “บ้าน” ที่เริ่มต้นทุกอย่าง
วันนี้ BEANS จะกลับมาอีกครั้งด้วยพื้นที่ใหม่ติดถนนใหญ่ที่ ทองหล่อซอย 12 พร้อมคอนเซปต์ใหม่ที่สะท้อนจุดกำเนิดของแบรนด์ “The Rebirth of the Origin BEANS Thonglor” การกลับมาในโลเคชั่นใหม่ที่ดียิ่งกว่าเดิม เพื่อเล่าเรื่องราวต้นกำเนิดของ BEANS ให้ชัดเจนยิ่งขึ้น ทั้งในมุมของกาแฟ พื้นที่ และประสบการณ์ที่ครบถ้วน ซึ่งเปิดตัวครั้งนี้มาด้วยคอนเซปต์ “Unwrap This Present Box – The Rebirth of BEANS Thonglor” เพราะการย้ายบ้านใหม่ของ BEANS ทองหล่อครั้งนี้เกิดขึ้นในช่วงเทศกาลปลายปี จึงออกแบบให้สถานที่เป็นเหมือน “กล่องของขวัญ” ชิ้นใหญ่ ที่รอให้ทุกคนมาช่วยกันเปิด สื่อถึงการ “เกิดใหม่” ของสาขาต้นกำเนิด และการมอบประสบการณ์ใหม่ให้ลูกค้าทุกคน
New Experience at BEANS Thonglor, The Small-Batch Roastery
สาขาทองหล่อใหม่นี้มาพร้อมกับโรงคั่วขนาดเล็ก ให้ลูกค้าได้สัมผัสกระบวนการกาแฟตั้งแต่ต้นทางแบบใกล้ชิดยิ่งขึ้น
Concept Design: BEANS Thonglor
โดดเด่นสะดุดตาตั้งแต่ภายนอกด้วยการดีไซน์ผนังปูนเปลือยที่มีรอยกะเทาะและช่องเปิดขนาดใหญ่ เสมือนร่องรอยของกาลเวลา (The Origin) ที่ถูกห่อหุ้มด้วยธรรมชาติจากไม้เลื้อยสีเขียว (Greenery Vines) ที่ทิ้งตัวลงมาตามช่องหน้าต่าง สื่อถึง “ชีวิตใหม่” ที่งอกงามขึ้นจากรากฐานเดิม
เมื่อก้าวผ่านประตูเข้ามา จะพบกับ Double Volume Space โถงเพดานสูงที่ให้ความรู้สึกโปร่งโล่ง ตัดกับความดิบเท่ของโครงสร้างปูนและบันไดเหล็กสีเข้ม โดยมีแสงธรรมชาติส่องผ่านช่องกำแพงเข้ามาสร้างมิติแสงเงาที่เปลี่ยนไปตลอด ทั้งวัน
Key Materials:
- Raw Concrete & Eroded Texture: ผนังปูนเปลือยขัดมันและรอยกะเทาะศิลปะ สะท้อนความจริงใจและโปร่งใส (Transparency) ซึ่งเป็นหัวใจของการทำกาแฟ Specialty
- Living Greenery: การใช้ไม้เลื้อยตาม Facade และต้นไม้จริงภายในร้าน ลดทอนความแข็งกระด้างของปูน ให้ความรู้สึกร่มรื่นเหมือน “Urban Oasis” กลางทองหล่อ
- Dark Wood & Steel: เฟอร์นิเจอร์ไม้สีวอลนัทเข้มและโครงสร้างเหล็ก เพิ่มความขรึม เท่ และอบอุ่นในสไตล์ BEANS
ไฮไลท์สำคัญของการกลับมาครั้งนี้ คือการยกระดับประสบการณ์กาแฟด้วย โรงคั่วขนาดเล็ก (Small-Batch Roastery) ภายในร้าน ที่ให้ลูกค้ามีส่วนร่วมในการออกแบบรสชาติกาแฟของตัวเอง
- Steps to Your Perfect Cup: เลือกเมล็ด Green Beans ที่ BEANS คัดสรรมา 6 แหล่งปลูกชั้นนำ:
- Thai Chiang Dao
- Lao
- Indonesia
- Brazi
- Ethiopia
- Kenya
- Create Your Own Blend: สนุกกับการจับคู่และออกแบบสัดส่วนการเบลนด์ร่วมกับบาริสต้าผู้เชี่ยวชาญของเรา เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
- Fresh Roast On-Demand: บริการคั่วสดใหม่แบบ Real-time ต่อหน้า เพื่อให้ได้กาแฟที่หอมกรุ่นและสดใหม่ที่สุดกลับบ้าน
และ “Thonglor Blend” คือเมล็ดกาแฟซิกเนเจอร์ ที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษ เฉพาะที่สาขาทองหล่อเท่านั้น เพื่อสะท้อนอัตลักษณ์ของย่านที่เต็มไปด้วยความหลากหลาย แฝงความสนุกสนาน และมีชีวิตชีวาตลอดทั้งวัน
Taste Notes การเดินทางของรสชาติที่หลากหลายในแก้วเดียว:
- Rich & Sweet: เปิดด้วยความหอมหวานของ Chocolate, Creamy Mouthfeel, Burnt Sugar, Caramel และ Vanilla
- Fruity & Bright: ตามด้วยความสดชื่นปลายลิ้นของ Dried Fruit, Red Fruit และ Citrus ที่ทำให้แก้วนี้ไม่น่าเบื่อ
BEANS ทองหล่อ พร้อมเปิดประตูบ้านใหม่ และชวนทุกคนมาร่วมเฉลิมฉลองการเกิดใหม่ของสาขาต้นกำเนิดไปด้วยกันได้แล้วตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป