มนุษย์มีประสาทสัมผัสทั้ง 5 ซึ่งได้แก่ การสัมผัส กลิ่น รสชาติ การมองเห็น และการได้ยิน ทุกศาสตร์สัมผัสล้วนสำคัญ แต่หากจำกัดความให้แคบลงมายังโลกธุรกิจ เรื่อง “กลิ่น” หรือ Scent Marketing อาจดูมีบทบาทน้อย เพราะรู้สึกว่าเป็นสิ่งจับต้องไม่ได้ แต่หากผู้บริโภคที่คุ้นชินกับโลกน้ำหอม จะรู้ว่ากลิ่นคืออีกสัมผัสที่ทรงพลังเช่นกัน