THAIFEX – Anuga Asia 2023 จัดใหญ่ รับผู้เข้าร่วมงานแสดงสินค้ากว่า 2,700 ราย จาก 40 ประเทศและคู่ค้าที่จะเข้ามาชมงานกว่า 60,000 ราย จากกว่า 120 ประเทศ ชูสินค้าที่เป็นเอกลักษณ์ 11 รายการ 11 เทรนด์ และงานแสดงพิเศษ อีก 6 รายการ โดยจะเน้นในเรื่องของต้นแบบนวัตกรรม การสร้างสรรค์แนวคิดที่โดดเด่น และโซลูชันที่ล้ำสมัย