หากมองภาพรวมตลาดโยเกิร์ตและนมเปรี้ยวในไทยวันนี้ จะเห็นสัญญาณที่น่าสนใจชัดขึ้นเรื่อยๆ นั่นคือ ตลาดโยเกิร์ตพรีเมียม ที่เน้นคุณประโยชน์ด้านสุขภาพยังคงเติบโตต่อเนื่อง ขณะที่ตลาดนมเปรี้ยวแบบดั้งเดิมเริ่มชะลอตัว ซึ่งปัจจัยหลักมาจากพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป ไม่ว่าจะเป็น ความกังวลเรื่องปริมาณน้ำตาล หรือการให้น้ำหนักกับ “คุณค่าทางโภชนาการ” มากกว่า “ราคาและรสชาติ” เพียงอย่างเดียว ซึ่งการเปลี่ยนแปลงนี้สอดคล้องกับเทรนด์ Longevity และ Healthspan ที่กำลังกลายเป็นเมกะเทรนด์ของโลก เมื่อผู้บริโภคยุคใหม่ไม่ได้มองหาแค่ความอร่อย แต่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่ช่วยดูแลคุณภาพชีวิตในระยะยาว
Sponsored

