การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับสภาวัฒนธรรมไทยรัฐมินนิโซตา วัดพรหมวชิรญาณ สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงวอชิงตัน สถานกงสุลใหญ่ ณ นครชิคาโก กรมส่งเสริมวัฒนธรรม หน่วยงานภาครัฐ เอกชนในรัฐมินนิโซตา และคณะกรรมการพัฒนาซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติ นำโดย เชฟชุมพล แจ้งไพร ประธานอนุกรรมการคณะกรรมการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมด้านอาหาร ภายใต้คณะกรรมการพัฒนาซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติ จัดงาน “สงกรานต์มินนิโซตา ครั้งที่ 3” (Minnesota Songkran Festival) ขึ้นระหว่างวันที่ 18-19 พฤษภาคม 2567 …
ธนาคารยูโอบี ประเทศไทย ธนาคารพันธมิตรเพียงรายเดียวของมิชลิน ไกด์ จับมือร่วมมือกับเชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟมิชลิน 2 ดาว เปิดเพนต์เฮาส์สุดหรูบนชั้น 30 ของอาคารยูโอบี พลาซา กรุงเทพ สำนักงานใหญ่แห่งใหม่ใจกลางเมืองบนถนนสุขุมวิท จัดดินเนอร์อาหารไทยต้นตำรับ ในแบบฉบับไฟน์ไดนิ่งสุดเอ็กซ์คลูซีฟสำหรับลูกค้าซิตี้เวลธ์ เซ็กเมนต์จำนวน 60 ท่าน เชฟได้รังสรรค์เมนูอาหารไทยดั้งเดิม ผ่านการนำเสนอที่แปลกใหม่ และใช้เพียงวัตถุดิบที่ดีที่สุด พร้อมมอบประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือนให้กับแขกที่เข้าร่วมงาน
การประชุมระดับผู้นำเขตเศรษฐกิจเอเปค (APEC 2022) ซึ่งไทยเป็นเจ้าภาพใหญ่ ต้อนรับผู้นำโลกหรือผู้แทนจาก 21 เขตเศรษฐกิจ โดยจัดขึ้นวันที่ 18-19 พฤศจิกายนนี้ “เชฟชุมพล แจ้งไพร”ได้นำทีม “ร้านอาหาร (R-HAAN)” ร้านอาหารไทยแท้ต้นตำรับ สไตล์ Fine Dining ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 2 ดาว 3 ปีซ้อน รังสรรค์เมนูอาหารไทย ผ่านแนวคิด ‘อาหารอนาคต’ หรือ ‘Future Food’ อีกหนึ่งเทรนด์โลกมาแรง ด้วยการนำนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์มาพัฒนาวัตถุดิบเพื่อช่วยตอบสนองความต้องการ พร้อมตอบโจทย์ปัญหาด้านความมั่นคงทางอาหารในอนาคตและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
“R-Haan” (อาหาร) ร้านอาหารที่เสนอประสบการณ์อาหารไทยแบบ Fine Dining ที่ไม่เหมือนใคร การันตีด้วย Michelin Star 2 ดาว กับคอร์สหรือสำรับใหม่ที่มีชื่อว่า “The Sustainable Wisdom of Thai Herb” ต้อนรับการเปิดราชอาณาจักรไทย ด้วยสำรับอาหารจากภูมิปัญญาอาหารไทยตำรับดั้งเดิม ที่ทุกเมนูผ่านการสร้างสรรค์อย่างวิจิตรบรรจง ผสมผสานการเชิดชูสมุนไพรไทย และวัตถุดิบที่ดีที่สุดในแต่ละภูมิภาค ตอกย้ำแนวคิด “ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว” และ “การประกอบอาหารอย่างยั่งยืนและระบบนิเวศน์ของร้านอาหาร” อันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน โดยเชฟชุมพล …
บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด เริ่มหลักสูตรที่สาม “สร้างตัวกับเมนูเดลิเวอรี่” ในโครงการ “สิงห์อาสาอบรมสร้างอาชีพ” ช่วยเสริมทักษะให้กับประชาชนที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 นำไปต่อยอดสร้างอาชีพ สร้างรายได้ดูแลครอบครัว ในงานมี 3 เชฟดัง “เชฟชุมพล แจ้งไพร” เจ้าของรางวัลมิชลิน 2 ดาว จากร้าน R.HAAN, “เชฟป้อม” ธนรักษ์ ชูโต เชฟกะทะเหล็กอาหารจีน และ “เชฟปิ๊ก” สรมย์เวท ธีระพจน์ ครีเอทีฟเชฟ จากร้าน …
