สไปซ์ มาร์เก็ต (Spice Market) ร้านอาหารไทยต้นตำรับ ที่ต้อนรับนักชิมจากทั่วโลกมานานกว่า 30 ปีใจกลางย่านราชประสงค์ ที่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ขอแนะนำเชฟอัคควินท์ ปิตรชาต หรือ เชฟปั้น ในฐานะเชฟใหญ่ของร้านอาหารไทยสไปซ์ มาร์เก็ตคนล่าสุด ที่จะมานำเสนอเสน่ห์ของอาหารไทยร่วมสมัย และสร้างสรรค์รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับร้าน โดยเชฟเน้นการเลือกใช้วัตถุดิบระดับพรีเมียมนำเข้า ผสมผสานกับวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลของแต่ละภาค มารังสรรค์ให้เป็นเมนูอาหารไทย 4 ภาคที่โดดเด่นและน่าสนใจ พร้อมเสิร์ฟให้นักชิมทั้งชาวไทยและต่างชาติได้มาสัมผัสความอร่อยแล้ว