มูลนิธิโกลาร์สออฟซัสทีแนนซ์

รู้ไหมว่ากะหล่ำปลี 1 หัวที่เราทิ้งลงถังขยะ ใช้เวลาเน่าเปื่อยนาน 7-20 ปี แถมยังปล่อยก๊าซมีเทนทำลายโลกรุนแรงกว่าควันรถหลายเท่าตัว แต่ที่น่าตกใจคือ คนไทยแต่ละคน “ทิ้งอาหาร” สูงถึง 86 กิโลกรัมต่อปี ซึ่งตัวเลขนี้สูงกว่าค่าเฉลี่ยของโลกที่อยู่ 79 กิโลกรัม และถ้ารวมกันทั้งประเทศ ตัวเลขนี้จะพุ่งไปถึง 12,000 ล้านกิโลกรัมต่อปี เลยทีเดียว โดย 40% ในนั้นคือ อาหารดีๆ ที่ยังกินได้และปลอดภัย แต่กลับถูกมองว่าเป็นขยะอาหารไร้ค่า