ท่ามกลางความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ความผันผวนทางเศรษฐกิจ และต้นทุนการผลิตอาหารที่ส่งผลกระทบต่อภาคเกษตรและผู้ประกอบการ การสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืนจำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน โดยเฉพาะภาคธุรกิจที่มีบทบาทสำคัญในการกำหนดทิศทางห่วงโซ่อุปทานผ่านนโยบายการจัดซื้ออย่างรับผิดชอบ