พฤติกรรมการบริโภคอาหารและเครื่องดื่ม

ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มเป็นหนึ่งในปัจจัย 4 ที่ทุกคนต้องบริโภค จึงเป็นธุรกิจที่มีความสำคัญต่อระบบเศรษฐกิจของประเทศ แต่ละปีมีเม็ดเงินหมุนเวียนราว 2.46-2.51 ล้านบาท ทั้งยังมีผู้ประกอบการทั้งขนาดเล็ก กลาง และรายใหญ่เข้ามาทำตลาดเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้การแข่งขันสูง ขณะเดียวกัน ในปี 2563 ที่ผ่านมา ยังต้องเจอกับความท้าทายอย่างหนัก จากการระบาดของโควิด-19 จนทำให้ผู้ประกอบการต้องปรับกลยุทธ์รับมือกับสถานการณ์ที่เปลี่ยนไปแบบวันต่อวัน และยังเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารของผู้คนไปมากมาย