เดินทางมาจนครบ 3 ปีแล้ว สำหรับ โก โฮลเซลล์ (GO WHOLESALE) ค้าส่งรายล่าสุดจาก เซ็นทรัล รีเทล ฟู้ด ฯ ที่ประสบความสำเร็จ จาก ‘ผู้ค้าส่ง’ สู่ ‘Food Solution’ และกำลังจะเริ่มบทบาทใหม่ ‘Wholesale Ecosystem’ แบบเต็มขั้นกับจำนวน 14 สาขา 9 แสนสมาชิก
หนึ่งในฟันเฟืองสำคัญที่สร้างความแตกต่างให้ โก โฮลเซลล์ โดดเด่นในตลาด B2B คือการวางตำแหน่งให้ โก โฮลเซลล์ เป็นแหล่งรวมอาหารสดคุณภาพสูง พร้อมโซลูชันที่ช่วยแก้ปัญหา ผู้ประกอบการร้านอาหารได้อย่างตรงจุด
สรุปไฮไลต์ 3 ปี GO WHOLESALE กับ 14 สาขา 9 แสนสมาชิก
- สปีดสาขา-ฐานสมาชิก: ตลอด 3 ปี ขยายไปแล้ว 14 สาขา ทั่วประเทศ พื้นที่ขายรวมกว่า 100,000 ตร.ม. กวาดฐานสมาชิกผู้ประกอบการกว่า 900,000 ราย
- แชมป์อาหารสด: ตอกย้ำภาพ Fresh Food Destination ดันยอดขายกลุ่มปลาแซลมอนพุ่ง ติดอันดับ Top 5 ผู้จำหน่ายแซลมอนรายใหญ่ที่สุดของไทย
- ยุทธศาสตร์ปีที่ 4: ขับเคลื่อนผ่าน 4 กลยุทธ์เรือธง มุ่งตอบโจทย์ Pain Point ผู้ประกอบการแบบเฉพาะกลุ่ม (Segmented) และเชื่อมโยงออฟไลน์-ออนไลน์อย่างไร้รอยต่อ
- B2B Customer Empowerment: พลิกเกมมาร์เก็ตติ้งค้าส่ง เลิกสงครามหั่นราคาเหมารวม ส่งแคมเปญให้ลูกค้าเลือกสินค้าลดราคาได้เอง เช่น แคมเปญ “GO สติ๊กเกอร์ แปะอะไรก็ลด”
เป้าหมายต่อไปของ โก โฮลเซลล์ คือการเป็น “Fresh Food Destination & Professional Solutions” ที่ผู้ประกอบการนึกถึง ด้วยการยกระดับประสบการณ์การบริการในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารสดของโก โฮลเซลล์ ผ่านด้านต่างๆ ได้แก่
- Live Seafood & Premium Meat Experience: ยกระดับมาตรฐานความสดด้วยโซน อควาเรียมอาหารทะเลเป็น ทั้งปลา กุ้งมังกร ปูยักษ์ หอย สุดยอดวัตถุดิบของเมนูจากอาหารทะเล ควบคู่กับบริการ Dry-Aged สำหรับเนื้อสัตว์คุณภาพสูงเพื่อตอบสนองเชฟและครัวมืออาชีพ
- GO Expert Solution: ทีมผู้เชี่ยวชาญด้านการตัดแต่งเนื้อสัตว์และปลาตามสั่ง ที่ออกแบบชิ้นเนื้อให้พร้อมปรุงตามเมนูของแต่ละร้าน ช่วยผู้ประกอบการประหยัดเวลาเตรียมวัตถุดิบ ลดการสูญเสีย และควบคุมต้นทุนต่อเสิร์ฟได้อย่างแม่นยำ
- พัฒนาศักยภาพบุคลากร: ผนึกความร่วมมือกับสถาบันการศึกษาชั้นนำ เช่น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พัฒนาทักษะบุคลากรเฉพาะทาง ส่งตัวแทนแข่งขันเวทีระดับนานาชาติอย่าง The Ultimate Butcher Challenge เพื่อสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับธุรกิจอาหาร
กางโรดแมปสู่ปีที่ 4: ชู 4 กลยุทธ์สปีด ‘Wholesale Ecosystem’
การก้าวสู่ปีที่ 4 โก โฮลเซลล์ ไม่ได้มองแค่การเปิดสาขาเพิ่ม แต่มุ่งเน้นการถักทอ “ระบบนิเวศค้าส่ง” ที่เชื่อมต่อสินค้า นวัตกรรม เทคโนโลยี และพาร์ตเนอร์ ผ่าน 4 กลยุทธ์หลัก:
1. Deep Operator Understanding (เข้าใจลึกถึงแก่นธุรกิจ) มุ่งศึกษาความต้องการเฉพาะทางของลูกค้าแต่ละกลุ่ม ร้านอาหารต้องการลดต้นทุนวัตถุดิบต่อจาน ส่วนร้านโชห่วยต้องการบริหารสต็อกและเติมสินค้าหมุนเวียนเร็ว โดยนำดาต้ามาออกแบบโซลูชันที่ตอบโจทย์เฉพาะด้านจริง
2. Beyond Transaction Experience (มากกว่าการซื้อขาย สู่ Omnichannel เต็มขั้น) เชื่อมโยงประสบการณ์ทั้งหน้าร้าน เว็บไซต์ (gowholesale.store) และแอปพลิเคชัน พร้อมเสริมด้วย Digital Ordering Ecosystem และ Live Commerce เปิดมิติใหม่ของการค้าส่ง B2B ควบคู่กับการจัด Cooking Show เวิร์กช็อป สร้างแรงบันดาลใจด้านเมนูใหม่ๆ ให้เชฟและเจ้าของร้าน
3. Partnership-Driven Growth (เติบโตเคียงข้างพันธมิตร) สร้าง Ecosystem ที่แข็งแรงร่วมกับคู่ค้ากว่า 1,100 ราย ทั้งกลุ่มซัพพลายเออร์ เกษตรกร และ SME ชุมชน พร้อมส่งทีมขาย (Salesforce) เข้าไปดูแลลูกค้าแบบตัวต่อตัว (One on One) เพื่อให้คำปรึกษาทางธุรกิจอย่างใกล้ชิด
4. Segmented Value Marketing (การตลาดที่ตรงจุด ฉีกกฎสงครามราคา) เปลี่ยนจากการลดราคาแบบหว่านแห สู่แคมเปญเฉพาะกลุ่มที่ทรงประสิทธิภาพ
- “HoReCa GO More” จับมือ 26 แบรนด์พันธมิตร อัดส่วนลดสูงสุด 50% นาน 3 เดือน ช่วยคุมต้นทุนร้านอาหาร
- “โชห่วย GO Plus” ติดอาวุธความคุ้มค่าให้ร้านค้าปลีกชุมชน
- “GO สติ๊กเกอร์ แปะอะไรก็ลด” ต่อยอดความสำเร็จจาก Tops สู่ B2B มอบอำนาจให้ผู้ประกอบการเลือกลดราคาสินค้าที่จำเป็นต่อสต็อกร้านตัวเอง (Customer Empowerment)
