ท่ามกลางต้นทุนวัตถุดิบที่ปรับตัวสูงขึ้นทั้งในตลาดโลกและตลาดภายในประเทศ ผู้ประกอบการกลุ่ม HoReCa (Hotels, Restaurants, and Cafés/Catering) หรือธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และคาเฟ กำลังเผชิญแรงกดดันให้ตัดสินใจจัดซื้ออย่างชาญฉลาดมากขึ้น ความคุ้มค่า ความน่าเชื่อถือ และประสิทธิภาพในการดำเนินงานกลายเป็นปัจจัยสำคัญ ขณะเดียวกัน การบริหารจัดการวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพยังมีบทบาทสำคัญในการรักษาความสามารถในการทำกำไร ในสภาพเศรษฐกิจที่ท้าทายเช่นนี้ ผู้ประกอบการมองหาโซลูชันแบบครบวงจรที่มีความอเนกประสงค์ ใช้งานได้หลากหลาย ให้ผลลัพธ์สม่ำเสมอในหลายเมนู เพื่อลดความซับซ้อน ความเสี่ยง และต้นทุนในครัว