“น้ำตาล” เป็นผลิตภัณฑ์สำคัญของอุตสาหกรรมเกษตรและการส่งออกของไทย รวมถึงเป็นสินค้าบริโภคสำคัญของโลก โดยประเทศไทยเริ่มส่งออกน้ำตาลมาตั้งแต่สมัยอยุธยา ซึ่งในยุคนั้นน้ำตาลถือเป็นหนึ่งในสินค้าทางการค้าระหว่างประเทศที่สำคัญ โดยผลิตจากอ้อยที่เป็นพืชเศรษฐกิจหลักของไทย ในสมัยรัชกาลที่ 3 ชาวจีนเริ่มตั้งโรงงานน้ำตาลในไทยเพื่อส่งขายทั้งในและต่างประเทศ และอุตสาหกรรมน้ำตาลไทยได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลและเปิดโอกาสให้ภาคเอกชนเข้ามาแข่งขัน ส่งผลให้มีโรงงานน้ำตาลกระจายไปทั่วประเทศนับแต่สมัยนั้น
PR News

