ตลาดหม้อไฟ 2.5 หมื่นล้านบาทคักคึกอย่างต่อเนื่องเมื่อ โบนัส สุกี้ (Bonus Suki) แบรนด์สุกี้น้องใหม่ไฟแรงในเครือ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)หรือ MK Group เดินหน้าปักธงขึ้นแท่นผู้นำตลาดสุกี้ Budget Buffet ในประเทศไทย ด้วยการประกาศแผนขยายเชิงรุกอย่างเป็นทางการ กับการขยาย 1-2 สาขาใหม่ทุกสัปดาห์ จาก 16 สาขาภายในสิ้นปี 2568 พร้อมมีรายได้ 150 ล้านบาท ก่อนที่จะทะยานสู่ 100 สาขาทั่วประเทศ ภายในไตรมาส 2 ปี 2570 ส่วนปี 2569 ตั้งเป้าขยายมากกว่า 70 สาขา ยอดขายรวมกว่า 3,600 ล้านบาท ตอกย้ำความเป็นแบรนด์สุกี้ Buffet ที่เติบโตเร็วที่สุดในตลาด
คุณทานตะวัน ธีระโกเมน กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “โบนัสคือคำที่ทำให้เรารู้สึกพิเศษ เช่นเดียวกับโบนัส สุกี้ที่เรามีความพิเศษให้ลูกค้า ทั้งคุณภาพ ความคุ้มค่า ความหลากหลาย และความสนุกที่มากกว่า”
การที่แบรนด์เข้ามาเล่นในตลาดนี้เพราะมีโอกาส มีศักยภาพ การที่คู่แข่งรายใหญ่เข้ามาเป็นการตอกย้ำถึงการเติบโตของตลาดนี้ แน่นอน ในทุกธุรกิจร้านอาหารแม้แต่แบรนด์ที่เราทำมานานไม่มีวันที่เราพอใจ เรามีการปรับกลยุทธ์และยุทธศาสตร์อย่างต่อเนื่อง พร้อมกันนี้ยังฟังเสียงลูกค้าอย่างต่อเนื่อง เพื่อมาต่อยอดปรับปรุง พัฒนาบริการต่อไป
โบนัสสุกี้ “เรือธงใหม่” ของ MK Group
คุณทานตะวัน กล่าวเพิ่มเติมว่า “ตลาดบุฟเฟต์เป็นตลาดที่แข็งแรงและมีโอกาสเติบโตสูง จากพฤติกรรมและความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปอย่างชัดเจน ที่สำคัญคือผู้บริโภคทุกวันนี้ต้องการมากกว่าแค่ความคุ้มค่า แต่ยังมีช่องว่างในการพัฒนาให้ดียิ่งขึ้น ซึ่งเราให้ความสำคัญกับคุณภาพ ความหลากหลาย และประสบการณ์ที่ดีในมื้ออาหาร นี่คือโอกาสสำคัญที่ ‘โบนัสสุกี้’ จะเข้ามาเติมเต็มช่องว่างของตลาด และตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค จึงเป็นที่มาของโบนัสสุกี้ที่เกิดจากความตั้งใจที่จะทำแบรนด์นี้เป็น ‘โบนัส’ ของคนไทยทั่วประเทศ”
“โดยหลัง โบนัส สุกี้ เปิดให้บริการแค่เพียง 4 เดือนแรก มีลูกค้ากลับมาใช้บริการซ้ำแล้วกว่า 25% และทานซ้ำสูงสุดถึง 37 ครั้ง ขณะที่ผลสำรวจความพึงพอใจลูกค้าพบว่า กว่า 95% ประทับใจ ทั้งการบริการ พนักงาน และความคุ้มค่า สะท้อนภาพของแบรนด์สุกี้น้องใหม่ที่กำลังขยับขึ้นเป็นขวัญใจคนรักสุกี้ทั่วประเทศ”
‘กลยุทธ์การตลาดของโบนัสสุกี้’ สร้างความแตกต่างและขับเคลื่อนการเติบโตอย่างยั่งยืน ด้วย 6 Extra Bonus
- Product : เมนูมากกว่า 60 รายการ
- Price : ราคาเข้าถึงง่าย 219 บาท ทานได้ 2 ชั่วโมง 15 นาที
- People : ทีมพนักงานผ่านระบบเทรนนิ่งระดับ MK ส่งมอบประสบการณ์ที่สนุก อบอุ่น และเป็นกันเอง
- Promotion Bonus : เมนูพิเศษที่แจกฟรีทุกโต๊ะ วันละสองรอบ ภายใต้ concept “ชั่วโมงโบนัส”
- Place : ปักหมุดทำเลทั้งหัวเมืองใหญ่และเมืองรอง เน้นพื้นที่ชุมชนหนาแน่นและมีศักยภาพโต
- Process : ความพร้อมทั้งหน้าบ้านหลังบ้าน มาตรฐาน MK Group รองรับการขยายได้แบบไม่สะดุด
ปูพรม 70 สาขาสิ้นปี 2569 ก่อนสยายปีกครบ 100 สาขาไตรมาส 2/2570
ทางด้านกลยุทธ์การเลือกทำเลและแผนการขยาย “คุณธีร์ ธีระโกเมน” กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “ด้วยความพร้อมที่กล่าวมา วันนี้ ‘โบนัสสุกี้’ มุ่งเดินหน้าขยายสาขาให้เข้าถึงลูกค้าทั่วประเทศ พร้อมสร้างฐานลูกค้าให้แข็งแกร่งในระยะยาว ผ่านกลยุทธ์การเลือกทำเล โดยปักหมุดทั้งหัวเมืองใหญ่และเมืองรอง เน้นตลาดหลักที่มีโอกาสในการขยาย มีความหนาแน่นของชุมชนสูง ขณะที่การขยายสาขานับจากนี้แบรนด์ MK จะเน้นขยานกับศูนย์การค้ามากกว่า”
ด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปี และเครือข่ายร้านอาหารกว่า 600 สาขาในเครือ ทำให้ “โบนัสสุกี้” สามารถเติบโตเร็วแบบก้าวกระโดด เพราะมีโครงสร้างหลังบ้านระดับประเทศรองรับอย่างครบวงจร ทั้งเครือข่ายพาร์ทเนอร์ห้างสรรพสินค้าและนอกห้างทั่วประเทศ,ซัพพลายเออร์มากกว่า 1,000 ราย,คลังสินค้าและครัวกลางรองรับได้ถึง 1,000 สาขา ,ระบบโลจิสติกส์พร้อมรถขนส่งกว่า 500 คัน ส่งของได้ทุกวันทั่วไทยการบริการและเทรนนิ่งเดียวกับ MK
โดยแบรนด์ตั้งเป้าขยายให้ครบ 16 สาขา ภายในสิ้นปี 2568 และในปี 2569 เตรียมขยายเพิ่มมากกว่า 70 สาขา พร้อมทะยานสู่ 100 สาขาภายในไตรมาส 2 ปี 2570 ซึ่งถือเป็นการเติบโตมากกว่าถึง 6 เท่าในเวลาไม่ถึง 2 ปี
คุณทานตะวัน กล่าวทิ้งท้าย “เราเชื่อมั่นว่า ‘โบนัสสุกี้’ จะเป็นอีกพลังสำคัญที่ช่วยขยายตลาดบุฟเฟต์ให้เติบโตขึ้นไปพร้อม ๆ กัน และเสริมพอร์ตธุรกิจให้แข็งแรง พร้อมเดินหน้าพัฒนาคุณภาพ ประสบการณ์ และมาตรฐานการบริการอย่างไม่หยุดยั้ง เพื่อให้ผู้บริโภค ‘ได้โบนัส’ ในทุกครั้งที่มาทาน และแบรนด์จะเติบโตอย่างมั่นคงไปพร้อมกับลูกค้า คู่ค้า และพนักงานของเราในระยะยาว”
อย่างไรก็ดีปัจจุบัน “โบนัส สุกี้” มีสาขาที่เปิดให้บริการปี 2568 ใน 16 สาขาทั่วประเทศ ได้แก่ สาขาโรบินสัน ไลฟ์สไตล์ สระบุรี, แม็คโคร โลตัส มอลล์ ชัยนาท, ลิตเติ้ล วอล์ค รามคำแหง, YES บางพลี สมุทรปราการ, แฟรี่ พลาซ่า ขอนแก่น, เสริมไทย คอมเพล็กซ์ มหาสารคาม, ศรีสกล มอลล์ สกลนคร, สตาร์ไอที เซ็นเตอร์ ระยอง, สหไทย สุราษฎร์ธานี, โรบินสัน บ้านฉาง ระยอง, บิ๊กซี รังสิต คลอง 6 ปทุมธานี, บิ๊กซี บางใหญ่ นนทบุรี, บิ๊กซี อำนาจเจริญ, หาดใหญ่ วิลเลจ สงขลา, สุนีย์ ทาวเวอร์ อุบลราชธานี และบิ๊กซี อ้อมใหญ่ นครปฐม