บริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) หรือ BTG บริษัทอาหารครบวงจรชั้นนำของไทย จัดกิจกรรม ‘Betagro Saijai Cooking Academy’ ต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 ณ The Food School Bangkok ถ่ายทอดทักษะการประกอบอาหารไทยร่วมสมัยให้แก่สื่อมวลชน โดยมีเชฟรับเชิญ เชฟแตง – ปิยภาณี โฉมงาม ร่วมสร้างสรรค์เมนูพิเศษ “เอสเพียวใส่ใจ” ที่จัดจ้านด้วยเครื่องเทศปักษ์ใต้ หอมกลิ่นสมุนไพร และ โดดเด่นด้วยรสสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำของอกไก่พรีเมียมจากเอสเพียว (S-Pure)
ไฮไลท์สำคัญของกิจกรรมอยู่ที่ “ความใส่ใจ” ตั้งแต่การเลือกใช้วัตถุดิบหลัก ‘อกไก่’ จากเอสเพียว (S-Pure) แบรนด์ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และอาหารคุณภาพสูงจากเบทาโกร ที่ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน ใส่ใจดูแลตั้งแต่วันแรก ใช้กระบวนการเลี้ยงแบบธรรมชาติแบบ 100% โดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะตั้งแต่วันแรกที่เลี้ยงดู พร้อมการันตีมาตรฐาน 3 หัวใจหลัก (3S Japan Quality) ได้แก่ ปลอดภัย (Safe) แข็งแรงด้วยอาหารสูตรพิเศษ (Strong) และมีรสชาติอร่อยเหนือระดับ ที่ได้รับรางวัลระดับโลก (Superior Taste) ตอกย้ำถึงความสะอาด ความปลอดภัย และความใส่ใจในทุกรายละเอียดและขั้นตอนของเบทาโกร
นอกจากนี้ ยังใส่ใจในการเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่น (local produce) อาทิ ขมิ้นชันจากสุราษฎร์ธานี ข้าวเบายอดม่วงจากตรัง และเมล็ดกาแฟจากชุมพร ซึ่งไม่เพียงสะท้อนถึงคุณภาพวัตถุดิบ หากยังเชื่อมโยงกับรากฐานวัฒนธรรมและการสนับสนุนชุมชนท้องถิ่น ขณะเดียวกัน เบทาโกรยังให้ความสำคัญกับแนวทางการจัดกิจกรรมที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม อาทิ ลดการใช้กระดาษในงานเอกสาร การคัดสรรวัตถุดิบต่าง ๆ จากท้องถิ่น และนำเสนอเมนูที่สอดคล้องกับซอฟท์พาวเวอร์ไทย เพื่อยกระดับมาตรฐานครัวไทยสู่ระดับสากล
นายชยธร แต้ไพสิษฐพงษ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และรักษาการประธานเจ้าหน้าที่กลุ่มธุรกิจต่างประเทศ กล่าวว่า “อาหารไทย คือเอกลักษณ์ที่ผสมผสานความคิดสร้างสรรค์กับความใส่ใจในรายละเอียดเช่นเดียวกับที่เบทาโกรจัด ‘กิจกรรม Betagro Saijai Cooking Academy’ ปีที่ 2 ซึ่งไม่เพียงถ่ายทอดองค์ความรู้และศิลปะด้านการทำอาหาร แต่ยังสะท้อนคุณภาพและความยั่งยืนที่เบทาโกรมุ่งมั่นส่งต่อสู่ผู้บริโภคและสังคม”
เชฟแตง – ปิยภาณี โฉมงาม กล่าวเสริม “เมนู ‘เอสเพียวใส่ใจ’ เป็นการยกระดับวัตถุดิบพื้นบ้านให้ร่วมสมัยและเข้าถึงได้ง่าย โดยยังคงเอกลักษณ์รสชาติไทยแท้ ผสานกับความอร่อยและคุณภาพของ ‘S-Pure’ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำร่วมกันในครอบครัวและคนที่เราใส่ใจ”