Tag: QSR

ส.ขอนแก่น เขย่าตลาด Street Food ลุยเปิดแฟรนไชส์ “ร้านขาหมูยูนนาน” เจาะชุมชน-ออฟฟิศ

เมื่อเอ่ยถึงชื่อ “ส.ขอนแก่น” คนส่วนใหญ่มักจะนึกถึงผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารพื้นเมือง และปัจจุบันยังคงเป็นสินค้าหลักของบริษัท แต่เมื่อเจาะลึกจะพบว่ายุทธศาสตร์ของ ส.ขอนแก่น คือ “From Farm to Table” เพราะฉะนั้นอีกหนึ่งจิ๊กซอว์สำคัญที่จะต่อภาพ “ความครบวงจร” ของธุรกิจให้ครอบคลุมถึง “ปลายน้ำ” คือ การสร้างช่องทางค้าปลีกของตัวเอง ด้วยการเปิด “ธุรกิจร้านอาหารบริการด่วน” (Quick Service Restaurants :...

ปลุกตำนาน “A&W” ฟาสต์ฟู้ดคลาสสิก ท้ารบ “เคเอฟซี-แมคโดนัลด์-เบอร์เกอร์คิง” เล็งขึ้นท็อป 3

  ถ้าเอ่ยถึงเชนร้านอาหารบริการด่วน หรือ Quick Service Restaurant (QSR) ที่เข้ามาเปิดสาขาในไทยรายแรกๆ เชื่อว่าใครที่เป็นวัยรุ่นยุค ‘80s – ‘90s ต้องนึกถึง “A&W” แบรนด์ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดจากสหรัฐอเมริการายนี้ได้อย่างแน่นอน แม้วันนี้หลายคนอาจจะห่างเหินกับการใช้บริการเชนฟาสต์ฟู้ดแบรนด์นี้ไปบ้างแล้ว ส่วนหนึ่งมาจาก A&W ภายใต้การดูแลของผู้ถือครองสิทธิ์เดิม ไม่ได้ทำการตลาด และแทบจะไม่ได้ขยายสาขา ประกอบกับในช่วงระยะเวลากว่า 10 ปีมานี้ ธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทยพัฒนาไปอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดร้านอาหารมากมาย...

ผ่า 5 กลยุทธ์ “แมคโดนัลด์” ท้าชน ‘ศูนย์อาหาร-สตรีทฟู๊ด’ ลูกค้าต้องกินทุกมื้อ!!

  ถ้าย้อนกลับไปในอดีต การเข้ามาของ "ร้านอาหารบริการด่วน" (QSR : Quick Service Restaurant) ระดับโลกอย่าง “แมคโดนัลด์” (McDonald's) หรือแม้แต่เชน QSR รายอื่น ทำตลาดในประเทศไทย เป็นเรื่องแปลกใหม่สำหรับคนไทย และเวลานั้นสาขาของบรรดาเชน QSR มักจะเป็นจุดนัดพบของวัยรุ่นในยุคนั้น มาวันนี้ “แมคโดนัลด์” ที่อยู่คู่กับสังคมไทยถึง 32 ปี ได้ผ่านสเตปสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับร้านอาหารให้บริการด่วนแล้ว และปัจจุบันให้บริการลูกค้ามากกว่า...

ไก่เกาหลี ท้าชน KFC ชิงบัลลังก์ 1.2 หมื่นล้าน

แม้ว่าพิษเศรษฐกิจจะทำให้การเติบโตของธุรกิจร้านอาหารบริการด่วนหรือคิวเอสอาร์ (Quick Service Restaurant) ไม่สดใสเหมือนที่เคย จากที่เคยโตไม่ต่ำกว่า 10% ต่อปี ปัจจัยลบที่รุมเร้าทั้งจากเศรษฐกิจและการเมืองในปีนี้ก็ทำให้ศูนย์วิจัยกสิกรไทยประเมินไว้ว่าอาจโตได้เพียง 5-7% และ ล่าสุด ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) ได้ออกมาเปิดเผยถึงการเติบโตของธุรกิจคิวเอสอาร์โดยรวมในช่วง 8 เดือนที่ผ่านมา พบว่าขยายตัวได้เพียง 3% เท่านั้น แต่โอกาสของตลาดที่มีมูลค่าเกือบ 3 หมื่นล้านบาท...

‘โออิชิ’ ปั้น ‘คาคาชิ’ รุกตลาดอาหารญี่ปุ่น ‘คิวเอสอาร์’ [ข่าวประชาสัมพันธ์]

  โออิชิ กรุ๊ป “จ้าวแห่งอาหารญี่ปุ่น (King of Japanese Food)” ริเริ่มสร้างสรรค์สินค้าและบริการในภาคการบริการร้านอาหารจานด่วน (Quick Service Restaurant: QSR) ขึ้นเป็นครั้งแรก คุณแซม-ไพศาล อ่าวสถาพร รองกรรมการผู้จัดการ  สายงานธุรกิจอาหาร บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า “‘โออิชิ กรุ๊ป’...
- Advertorial - ADFEST 2020