Tag: coffee

คุยกับ “ดวงฤทธิ์ บุนนาค” เจ้าของโครงการ สุดฮ็อต ริมเจ้าพระยา “The Jam Factory”

   ในช่วงเดือนที่ผ่านมา บนหน้าฟีดเฟซบุ๊กโลกโซเชียล เน็ตเวิร์ก เต็มไปด้วยคำว่า "The Jam Factory" พ่วงมากับคำว่า "The Never Ending Summer" และ "ร้านหนังสือก็องดิด" คนจำนวนไม่น้อยไปเยือนที่นี่มาแล้ว และบอกเป็นเสียงเดียวว่าที่นี่ "มีเสน่ห์" เพราะโครงสร้างอาคารของสถานที่ทั้ง 3 แห่งนี้ ดัดแปลงมาจากโกดังเก่าริมน้ำเจ้าพระยาฝั่งธนฯ ผสานกับพื้นที่สีเขียวสบายตาอย่างลงตัวสถานที่ทั้ง 3 แห่งตั้งอยู่บนที่ดินผืนเดียวกันของโครงการ "The...

กาแฟพรีเมี่ยมคึกรับแบรนด์ดังบุก สตาร์บัคส์สปีดหนีคู่แข่ง-ทรูคอฟฟี่ปรับใหญ่ชิงเค้ก

   ศึกร้านกาแฟพรีเมี่ยมสุดคึก แบรนด์ดังหัวนอกดาหน้าบุก คาดตลาดขยายตัวทะลุหมื่นล้านปีหน้า สตาร์บัคส์ไม่นิ่งนอนใจเร่งสปีดขยายฐานลูกค้ารุกเปิดสาขาต่างจังหวัด ผุดมุม "กาแฟดริป" รับกระแสคนรุ่นใหม่ ด้านทรูคอฟฟี่ได้มีโอกาสเปิดปรับกลยุทธ์ครั้งใหญ่ชิงเค้ก แยกธุรกิจออกจากบริษัทแม่ หวังลุยร้านกาแฟเต็มตัว ตอกย้ำเบอร์ 2 แข่งอินเตอร์แบรนด์ตลาดร้านกาแฟคั่วบดหรูในบรรยากาศสบาย ๆ ที่ลูกค้าเข้ามานั่งดื่มกาแฟ พบปะสังสรรค์ เป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่ที่รับวัฒนธรรมการกินดื่มจากตะวันตกเข้ามา และชนชั้นกลางที่ขยายตัวทำให้ตลาดร้านกาแฟพรีเมี่ยมในไทยขยายตัวมากขึ้น โดยเฉพาะในปีนี้ที่ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญ ที่แบรนด์ดังจากต่างประเทศดาหน้าเข้ามารุกตลาด และส่งสัญญาณว่าจะมีอีกค่ายยักษ์ใหญ่ในปีหน้าส่งผลให้ผู้นำอย่าง "สตาร์บัคส์" ที่แต่เดิมครองตลาดอยู่เพียงรายเดียวต้องออกมาทำอะไรมากขึ้นเพื่อปกป้องส่วนแบ่งตลาดของตัวเองสตาร์บัคส์สปีดขยายฐานลูกค้า นางสุมนพินทุ์ โชติกะพุกกณะ...

Starbucks บุกธุรกิจร้านชาชั้นเลิศ Teavana ตั้งเป้าเปิด 1,000 สาขา

หลังจาก Starbucks แบรนด์ร้านกาแฟชื่อดัง ได้รับสิทธิ์เข้าบริหารร้านชาและจัดจำหน่ายอุปกรณ์ชา  Teavana  จึงปรับภาพลักษณ์ของร้านชาให้กลายเป็น ร้านจำหน่ายและร้านนั่งดื่มชาชั้นเลิศ  ซึ่งเป็นก้าวแรกของการบุกตลาดชามูลค่ากว่า 9 แสนล้านเหรียญฯTeavana Fine Teas + Tea Bar  มีลักษณะคล้ายกับร้าน Starbucks  แต่เปลี่ยนเป็นชา ชาสมุนไพร  ขนม และ เมนูอาหารพิเศษ เช่น เมนูข้าวปั้นมาพร้อมกับไก่ที่ปรุงด้วยขิงกับตะไคร้...

อยากดื่มกาแฟฟรี ก็แค่ “หาว”

 Douwe Egberts แบรนด์กาแฟในประเทศแอฟริกาใต้  ทำการสำรวจมาว่าถ้าหาก ผู้บริโภคชาวแอฟริกาใต้ได้ลองจะติดใจอย่างแน่นอน จึงทำแคมเปญ Bye Bye Eye Red  ซึ่งเป็นตู้แจกกาแฟฟรีในสนามบินนานาชาติ O.R. Tambo  ที่พิเศษคือตู้กาแฟจะติดด้วยเครื่องจับใบหน้า Face Detection   ทั้งนี้ผูผู้มารับกาแฟจะต้องหาวก่อน ถึงจะได้รับกาแฟไปทดลองดื่มฟรีเอเย่นซี่ :  Direct, South Africa http://www.youtube.com/watch?v=HOTQ8z0fQHo

Starbuck เปลี่ยนวันจันทร์เป็นวันที่ยิ่งใหญ่

  วันจันทร์ น่าจะเป็นวันที่คนเกลียดมากที่สุด  เนื่องจากเป็นวันแรกของสัปดาห์ที่จะต้องเริ่มทำงานหลังจากหยุดวันสุดสัปดาห์  Starbuck  แบรนด์ร้านกาแฟชื่อดังดึงเอาประเด็นนี้มาเล่นได้อย่างสร้างสรรรค์  คือ  Monday can be great   (วันจันทร์ก็เป็นวันที่เยี่ยมน่ะ)  ซึ่งเป็นการโปรโมตโปรโมชั่นกาแฟลาเต้ ราคาพิเศษ 1.50 ปอนด์ ไซส์เล็ก  ในประเทศอังกฤษ ที่มีเงือนไขว่าจะต้องซื้อก่อนเวลา  11 โมงเช้า ของวันจันทร์ (โปรฯถึง 18...