‘กิฟฟารีน’ (Giffarine) แบรนด์ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงามสัญชาติไทย ที่ครองใจผู้บริโภคมาอย่างยาวนาน การันตีด้วยรางวัล Superbrands Award 12 ปีซ้อน จากความมุ่งมั่นและการพัฒนาอย่างไม่หยุดยั้ง เพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ตอบสนองไลฟ์สไตล์และดูแลคุณภาพชีวิตของผู้บริโภค ล่าสุดได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืช “Giffarine Vegan Multi Plant Protein” เป็นสินค้าตัวใหม่ที่จะผลักดันยอดขายกิฟฟารีน หลังฉลองครบรอบ 27 ปีอย่างยิ่งใหญ่ กับผลประกอบการรวมกว่าแสนล้านบาท
ทุกวันนี้การดูแลสุขภาพ กลายเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ผู้คนไปแล้ว การได้มาซึ่งสุขภาพกายที่ดีนั้น จุดตั้งต้นสำคัญคือ “อาหารการกิน” ทำให้ผู้บริโภคในยุคนี้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานไปเป็นรูปแบบ “Flexitarian” คือ รับประทานมังสวิรัติแบบยืดหยุ่นเป็นครั้งคราว หรือกึ่งมังสวิรัติ เพื่อลดการบริโภคเนื้อสัตว์ และเน้นโปรตีนจากพืชมากขึ้น ซึ่งนับวันผู้บริโภคกลุ่มนี้มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นทั่วโลก
บมจ.โรงงานเภสัชอุตสาหกรรม เจเอสพี หรือ JP เติบโตมาจากการรับจ้างผลิตสินค้า (OEM) ในกลุ่มยา, อาหารเสริม, เครื่องสำอาง, สมุนไพร ด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปี หลังเข้าตลาดหลักทรัพย์ mai ในปีที่ผ่านมา ได้เร่งขยายพอร์ตโฟลิโอแบรนด์สินค้าของบริษัท (Own Brand) ที่สร้างกำไรได้สูงกว่า โดยมองโอกาสกลุ่มผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร รองรับเทรนด์ดูแลสุขภาพในผู้บริโภคทุกวัย
ฟู้ดดีฮับ จับเมกะเทรนด์ด้านสุขภาพ ส่งเมนู ‘แพลนต์เบส’ เอาใจผู้บริโภคสายรักสุขภาพ สอดรับกับกระแสการดูแลสุขภาพในช่วงการแพร่ระบาดโควิด พร้อมส่งโปรส่วนลดพิเศษมอบให้กับลูกค้าผู้ชื่นชอบอาหารประเภท ‘แพลนต์เบส’ และจัดโปรชุดบัดดี้ เสิร์ฟให้กับลูกค้าซีฟู้ดเลิฟเวอร์ตลอดเดือนสิงหาคมนี้
ปัจจุบันตลาด Plant-based Food ในไทย มีมูลค่ากว่า 28,000 ล้านบาท และศูนย์วิจัย Krungthai Compass ธนาคารกรุงไทย คาดว่าในปี 2024 จะเพิ่มขึ้นเป็น 45,000 ล้านบาท หรือเติบโตโดยเฉลี่ย 10% ต่อปี
กลายเป็นเซ็กเมนต์ธุรกิจอาหารที่มาแรงสุดในเวลานี้ก็ว่าได้ สำหรับตลาด “Plant-based Food” ที่แต่เดิมอยู่ยังอยู่ใน Niche Market และแบรนด์ผู้ผลิตส่วนใหญ่เป็น Food Tech Startup ที่ยังมีปริมาณการผลิตจำกัด และวางขายเฉพาะบางช่องทางเท่านั้น หรือบางรายใช้วิธีเจาะเข้าตลาด B2B เป็นหลัก แต่ขณะนี้ Landscape ของตลาดนี้กำลังเปลี่ยนไป เมื่อผู้ผลิตอาหารรายใหญ่ ทั้งบริษัทไทย และต่างประเทศ กระโดดเข้าสู่สนามการแข่งขันนี้เช่นกัน อย่างล่าสุด “CPRAM” (ซีพีแรม) ปั้นแบรนด์ใหม่ สำหรับเจาะตลาด Plant-based Food …
นับวันกระแส “โปรตีนทางเลือก” หรือ “Alternative Protein” มาแรงทั่วโลก ที่ผ่านมาหลายคนได้ยิน “โปรตีนจากพืช” (Plant-based Protein) กันมาบ้างแล้ว และปัจจุบันเริ่มถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบอาหารมากขึ้น เพื่อทดแทนการใช้เนื้อสัตว์ แต่โปรตีนทางเลือก ไม่ได้มีแค่นั้น! เพราะพัฒนาการของนวัตกรรมอาหาร ทำให้เกิด Alternative Protein อีกมากมาย หนึ่งในนั้นคือ “โปรตีนจากเชื้อราที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ” หรือ “Mycoprotein” ที่ล่าสุด “KFC สิงคโปร์” ได้นำมาพัฒนาเป็นเบอร์เกอร์เมนูใหม่ ในชื่อ “KFC …
ชื่อของ “อภิรักษ์ โกษะโยธิน” คนส่วนใหญ่อาจจดจำชายคนนี้ ทั้งในฐานะอดีตผู้ว่ากรุงเทพมหานคร และอดีตผู้บริหารมืออาชีพ ที่ร่วมงานกับองค์กรชั้นนำ ทั้งของไทย และระดับโลกมาแล้วมากมาย โดยเฉพาะในบทบาทการเป็นผู้บุกเบิก “บริษัท ฟริโต-เลย์” ในประเทศไทยเมื่อ 25 ปีที่แล้ว ปลุกปั้นแบรนด์มันฝรั่งเลย์ จนแจ้งเกิดในไทยได้สำเร็จ และกลายเป็นผู้นำตลาดมันฝรั่งในไทยถึงทุกวันนี้ ก่อนย้ายไปนั่งตำแหน่งซีอีโอที่ “จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่” จากนั้นดำรงตำแหน่งกรรมการผู้จัดการใหญ่ร่วมที่ “ทีเอ ออเร้นจ์” ต่อมาได้เปลี่ยนเส้นทางจากผู้บริหารมืออาชีพ ไปสู่ถนนทางการเมือง โดยดำรงตำแหน่งผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร 2 สมัย (สมัยแรก …
