Tag: ร้านกาแฟสด

“พาเลซ-มะลิ-ทีพอท” เปิดสงครามบีบนม(ข้นหวาน) หมื่นล้าน ฝ่าเทรนด์สุขภาพ-ขยายฐานคนรุ่นใหม่

ตลาดนมข้นหวาน-ครีมเทียมข้นหวาน และนมข้นจืดในไทย มูลค่าตลาดรวม 8,000 – 10,000 ล้านบาท เติบโต 2 – 3% แข่งกันเจาะ 2 ตลาด คือ 1. B2B ประกอบด้วย “HoReCa” มีมูลค่าไม่ต่ำกว่า 350,000 – 400,000 ล้านบาท...

จาก “Starbucks Effect” สู่ “ร้านกาแฟสดรายเล็ก” ชนวนเหตุบีบ “เนสกาแฟ” ปรับกลยุทธ์ใหญ่!

ในอดีตหลายสิบปีก่อน คนไทยส่วนใหญ่ดื่ม “กาแฟผงสำเร็จรูป” มาโดยตลอด แต่แล้วการเข้ามาลงทุนขยายสาขาของ “Starbucks” ได้สร้างวัฒนธรรมการบริโภค “กาแฟสดคั่วบด” (Roast and Ground Coffee) ให้กับผู้บริโภคไทยจากนั้นมากระแสกาแฟสดขยายวงกว้างขึ้นเรื่อยๆ ทั้งจากเชนร้านกาแฟรายใหญ่ที่ขยายสาขา และจากร้านกาแฟสด ทั้งขนาดกลางและเล็กมากมาย อีกทั้งเวลานี้เชนร้านสะดวกซื้อรายใหญ่อย่าง “เซเว่นอีเลฟเว่น” ยังกระโดดเข้ามาทำธุรกิจนี้ ทำให้ทุกวันนี้ “กาแฟสดคั่วบด” กลายเป็นเครื่องดื่มแมส ที่คนทั่วไปสามารถซื้อได้ขณะเดียวกันปัจจุบันธุรกิจร้านกาแฟ ได้เกิด “Specialty...
- Advertorial -