Tag: บาร์บีก้อน

food passion_gon and the gang

“บาร์บีกอน” ผสานกลยุทธ์ “CRM + Collaboration” ปั้นฐานแฟนคลับ “ลูกค้าเก่า-ลูกค้าใหม่”

ในการทำธุรกิจ ทุกธุรกิจย่อมต้องการ “รักษาฐานลูกค้าเก่า” (Customer Retention) ไปพร้อมๆ กับ “สร้างฐานลูกค้าใหม่” (Customer Acquisition)หนึ่งในกลยุทธ์ที่ทำให้องค์กรสามารถรักษาฐานลูกค้าเก่า ให้มีทั้งความผูกพัน และรักในแบรนด์ คือ “การบริหารความสัมพันธ์ลูกค้า” (Customer Relationship Management : CRM) ขณะเดียวกันกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพสูง ใช้ในการ short cut สร้างฐานลูกค้าใหม่ได้เร็ว คือ...

ไม่หยุดแค่ปิ้งย่าง! Bar B Gon เพิ่ม Segment ใหม่ GON Pot ส่งเมนูเดลิเวอรี่แรกจาก “จุ่มแซ่บฮัท”

บาร์บีคิวพลาซ่า เดินเกมรุกไม่หยุดแค่ปิ้งย่าง มองเห็นโอกาสใหม่ ทางธุรกิจช่วงโควิด-19 เปิด Segment ใหม่ประเภท GON Pot ประกาศตัวเดินหน้าลุยตลาดต้ม ประเดิมเมนูแรกด้วย “ก้อนจุ่มแซ่บ” ในรูปแบบเดลิเวอรี่ ดัน 4 เซ็ตใหญ่สุดคุ้มทั้งหมูและเนื้อ พร้อมน้ำซุปและน้ำจิ้มจุ่มแซ่บฮัทในตำนาน ในราคาเริ่มต้นที่ 599 บาท ชูจุดขายอิ่มอร่อยครบเครื่องเหมือนทานที่ร้าน เริ่มจำหน่ายตั้งแต่ 4 กรกฏาคมนี้เป็นต้นไป...

“อุ้มบาร์บีกอน” อุบัติเหตุการตลาด บทเรียนนักการตลาดยุคโซเชี่ยลมีเดียครองเมือง “ดราม่า” เอยจงครองพิภพ

จากปรากฏการณ์ ที่ร้าน "บาร์บีคิว พลาซ่า" นำเอา "ก้อนกล้าหาญ" หรือพี่ก้อน มานั่งทานอาหารเป็นเพื่อนลูกค้าในช่วงเวลาที่ประเทศไทยต้อง Social Distancing จนกลายเป็นกระแสที่พูดถึงความน่ารักและผูกโยงเอาแบรนด์มาเชื่อมโยงกับลูกค้าได้อย่างเหมาะเจาะ แต่เมื่อกฎถูกปรับเปลี่ยนไป ทางแบรนด์จึงจัดกิจกรรม "แจกฟรี" ตุ๊กตากระดาษ ในวันที่ 7 มิถุนายนอย่างไรก็ตามแคมเปญที่มีเสียงตอบรับที่ดี กลับกลายเป็นเสียงวิจารณ์ในแง่ลบ เมื่อมีข้อความหนึ่งที่ชาวโซเชี่ยลมองว่า พาดพิงถึงเหตุการณ์ที่คุณวันเฉลิม สัตย์ศักดิ์สิทธิ์ หายตัวไป หรือบาร์บีคิวพลาซ่า...

Bar B Q Plaza จัดให้อีกแล้ว! อุ้ม “พี่ก้อน” กลับบ้านฟรี 7 มิถุนายนนี้ “วันเดียว”...

นับจาก “พี่ก้อน” มาสคอต “มังกรน้อยสีเขียว” มาปฏิบัติหน้าที่นั่งเป็นเพื่อนกินปิ้งย่างในร้าน Bar B Q Plaza  ในช่วงที่ยังต้องเว้นระยะห่างทางสังคม มาถึงวันนี้ภาครัฐผ่อนคลายมาตรการมาถึงระยะ 3 บรรยากาศเริ่มกลับสู่ปกติ  บาร์บีคิวพลาซ่า จัดให้อีกครั้ง สำหรับแฟนคลับมาอุ้ม “พี่ก้อน” กลับบ้านฟรี 7 มิถุนายนนี้วันเดียวเท่านั้นหลังจากภาครัฐประกาศมาตรการผ่อนปรนระยะที่ 2 Bar B Q...

บาร์บีคิวพลาซ่า ส่ง ‘พี่ก้อน’ มาไลฟ์ขายของ ฝ่าวิกฤติ Covid-19 ระบายสต็อค-รับเงินสดมาหมุน

เป็นทุกอย่างให้แบรนด์แล้วจริงๆ สำหรับ "พี่ก้อน" มาสคอตขวัญใจประชาชนแห่งบาร์บีคิวพลาซ่า หลังจากลงพื้นที่ส่งอาหารให้ลูกค้าที่สั่ง Delivery จนกลายเป็นกระแสไปทั่วออนไลน์เมื่อวันก่อน ล่าสุด พี่ก้อน มีหน้าที่ใหม่ด้วยการเป็น "พ่อครัว" และ "พ่อค้า" ช่วยไลฟ์ขายของผ่านเพจ Bar B Q Plaza จนยอดขายถล่มทลาย ปิดการขายแค่ใน 10 นาทีแรก จนต้องเปิดขายล็อตใหม่​ต่อทันที "ไลฟ์ขายของ"​...

ถอดรหัส Brand Advocacy “บาร์บีคิว พลาซ่า” รักมากจนบอกต่อด้วยตัวเอง สเต็ปในฝันของนักการตลาด

ตามตำราการตลาด ที่แบ่ง Customer Journey ออกเป็น 5 สเต็ป ไล่เรียงตั้งแต่ 1. Awareness(สร้างการรับรู้) 2. Consideration (ทำให้ลูกค้าพิจารณา) 3. Purchase (ตัดสินใจซื้อ) 4. Retention (เก็บรักษา) 5. Advocate (ทำให้ลูกค้าบอกต่อ) ซึ่งการที่ลูกค้าจะเป็นกระบอกเสียงให้กับแบรนด์เพื่อนำเสนอเรื่องราวดีๆ เป็นสิ่งที่นักการตลาดปรารถนา เพราะว่าการบอกต่อโดยเพื่อนหรือว่าคนรู้จักด้วยกันเอง...

บาร์บีก้อน On the Go จากนี้ไม่ต้องรอจนห้างเปิด แค่โทรหา ก็นัดเจอกับพี่ก้อนได้แล้วทุกเวลา ทุกปาร์ตี้​

สำหรับสายปิ้งย่าง​ สาวกพี่ก้อน จากนี้ก็สามารถเจอกับพี่ก้อนได้ในบรรยากาศที่หลากหลา​ยมากขึ้นแล้ว ไม่จำกัดอยู่แค่ในศูนย์การค้าต่างๆ ที่จะต้องรอเจอกันได้เฉพาะแค่ตอนห้างเปิดเท่านั้น​ เมื่อบาร์บีคิว พลาซ่า เริ่มทดลองโมเดลเคเทอริ่ง หรือบริการธุรกิจสำหรับจัดเลี้ยง ที่จะยกกันไปทั้งโต๊ะพร้อมด้วยกระทะแบบเดียวกันเหมือนกับที่ใช้ภายในร้าน โดยสามารถโทรสั่งความอิ่มอร่อยไปเสิร์ฟนอกสถานที่ แต่ยังได้ฟีลปิ้งย่างบนกระทะของบาร์บีก้อนไว้เหมือนเดิม ที่ผ่านมาโมเดล Gon on the Go ของบาร์บีคิว พลาซ่า ไปชิมลางออกงานเปิดตัวมาบ้างแล้วในงานเลี้ยงบางงาน ที่ขนอุปกรณ์พร้อมยกเมนูอาหารไปเสิร์ฟให้ถึงที่ไม่ต่างกับการไปเปิดสาขาย่อยๆ อีกแห่งหนึ่งเลยทีเดียว​แต่​สำหรับบางงาน บางสถานการณ์ที่อาจจะไม่สะดวกให้คนในงานมานั่งปิ้งย่างด้วยตัวเอง ก็มีโมเดลแบบที่ไปจัดเป็นซุ้มอาหารภายในงาน...

ดราม่าอีกแล้ว.. บาร์บีกอน ฉลองวันเกิดแบบไม่ธรรมดา ให้ของขวัญพิเศษ กับ คนถูกลืม

วันที่ 9 เดือน 9 เป็นวันเกิดของ "บาร์บีกอน" มาสค็อตสำคัญของแบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่า แต่ครั้งนี้ บาร์บีคิว ไม่ใช่แค่พลาซ่า แต่ "บาร์บีคิวพาให้" กับแนวคิด "The Missing Piece" ชุดอาหารที่เปรียบเสมือนตัวแทนในการเติมเต็มสิ่งที่ขาดหายไปของคนหลายคนวันเกิด กับ ชิ้นส่วนที่หายไป สำหรับคนทั่วไปวันเกิดคงจะเป็นวันที่ได้เฉลิมฉลองกับคนที่รัก หรืออย่างน้อยก็เป็นวันพิเศษ แต่เด็กที่ๆ อาศัยอยู่ในบ้านเด็กกำพร้า แม้แต่วันเกิดตัวเอง...
- Advertorial -