Tag: กาแฟสำเร็จรูป

UCC

5 เหตุผล “UCC” ยักษ์กาแฟญี่ปุ่น รุกตลาดกาแฟไทย “โมเดลร้านใหม่-ปรับราคาลง-เพิ่มช่องทางขาย”

ใครที่ได้เดินทางไปญี่ปุ่น และแวะซื้อของตามร้านสะดวกซื้อ, ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือซื้อเครื่องดื่มจากตู้ Vending Machine เชื่อว่าหลายคนต้องเห็นผลิตภัณฑ์กาแฟของ “UCC” วางจำหน่ายอยู่ทั่วไปในประเทศญี่ปุ่นมีผลิตภัณฑ์กาแฟหลายแบรนด์ ที่เป็น Retail Product กระจายเข้าช่องทางจำหน่ายต่างๆ ตั้งแต่ตู้จำหน่ายอัตโนมัติ ไปจนถึงซูเปอร์มาร์เก็ต และรูปแบบคาเฟ่ ซึ่ง “UCC” เป็นหนึ่งในผู้ผลิต และจำหน่ายกาแฟรายใหญ่ ที่ปัจจุบันมีส่วนแบ่งการตลาดอันดับ 1 ในญี่ปุ่น มี...

ผลวิจัยชี้ วัฒนธรรมการดื่มกาแฟกำลังสั่นคลอนเพราะ Covid-19

ทุกวันนี้เราได้เห็นข่าวการยื่นขอฟื้นฟูกิจการของแบรนด์ดังเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งแม้ว่าส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นในธุรกิจแฟชั่นค้าปลีก แต่ดูเหมือนว่าในอีกไม่ช้า ปัญหาดังกล่าวจะลามไปกระทบวัฒนธรรมการบริโภค "กาแฟ" ที่เคยเป็นดาวรุ่งพุ่งแรงเมื่อ 2 - 3 ปีก่อนแล้วก็เป็นได้สาเหตุที่เป็นเช่นนั้น เพราะมีการคาดการณ์จากกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาว่า การบริโภคกาแฟในระดับโลกมีการปรับตัวลดลงเป็น "ครั้งแรก" นับตั้งแต่ปี 2011 เป็นต้นมา เนื่องจากนโยบายการปิดเมืองของประเทศต่าง ๆ ที่กระทบโดยตรงต่อยอดขาย และคาดว่าต้องใช้เวลาอีกสักระยะเลยทีเดียวกว่าจะกลับเข้าสู่การเติบโตเช่นเดิมผลกระทบต่อเนื่องยังลามไปสู่เกษตรกร เมื่อทาง Citigroup ได้คาดการณ์ราคาเมล็ดกาแฟอะราบิก้าในช่วงครึ่งปีหลังนี้ว่าจะลดลงประมาณ 10%...

ผ่าทางตัน “เนสกาแฟ-คอฟฟีเมต” ในวงล้อมกระแส “กาแฟสด-สุขภาพ” โตแรง

เวลานี้ “ตลาดกาแฟผงสำเร็จรูป” และ “ครีมเทียม” กำลังถูก Disrupt โดย 2 เทรนด์ ทำให้ต้องปรับสินค้าและวิธีการทำตลาดใหม่ คือ1. “ร้านกาแฟสด” ที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วในช่วง 5 – 10 ปีมานี้ มีทั้งผู้ประกอบการรายเล็ก กลาง และรายใหญ่ระดับเชนคาเฟ่ รวมไปถึงเชนร้านสะดวกซื้อกระโดดเข้ามาแข่งในธุรกิจนี้ และปัจจุบันตลาดร้านกาแฟในไทย เกิดเซ็กเมนต์ใหม่อย่างร้าน Specialty...

จาก “Starbucks Effect” สู่ “ร้านกาแฟสดรายเล็ก” ชนวนเหตุบีบ “เนสกาแฟ” ปรับกลยุทธ์ใหญ่!

ในอดีตหลายสิบปีก่อน คนไทยส่วนใหญ่ดื่ม “กาแฟผงสำเร็จรูป” มาโดยตลอด แต่แล้วการเข้ามาลงทุนขยายสาขาของ “Starbucks” ได้สร้างวัฒนธรรมการบริโภค “กาแฟสดคั่วบด” (Roast and Ground Coffee) ให้กับผู้บริโภคไทยจากนั้นมากระแสกาแฟสดขยายวงกว้างขึ้นเรื่อยๆ ทั้งจากเชนร้านกาแฟรายใหญ่ที่ขยายสาขา และจากร้านกาแฟสด ทั้งขนาดกลางและเล็กมากมาย อีกทั้งเวลานี้เชนร้านสะดวกซื้อรายใหญ่อย่าง “เซเว่นอีเลฟเว่น” ยังกระโดดเข้ามาทำธุรกิจนี้ ทำให้ทุกวันนี้ “กาแฟสดคั่วบด” กลายเป็นเครื่องดื่มแมส ที่คนทั่วไปสามารถซื้อได้ขณะเดียวกันปัจจุบันธุรกิจร้านกาแฟ ได้เกิด “Specialty...
- Advertorial -